"Les clients veulent s'approvisionner toute l’année avec des fruits Bollo"

Quand José Vercher Cuñat a commencé à vendre des fruits à Valence en 1922, il ne pouvait pas s’imaginer que, presque un siècle plus tard, la marque Bollo serait connue dans le monde entier sur le marché global des fruits. Maintenant, la société est dirigée par la troisième génération; la quatrième étant aussi présente dans la société. Carla Vercher, est employée comme directrice internationale du marketing et du commerce. Fresh Plaza a visité le siège de la société à Valencem, où 170 million kilos de fruits sont emballés chaque année.

"Les origines de notre entreprise se retrouvent dans la culture des agrumes, surtout des oranges et des clémentines, que nous cultivons nous même sur un total de ​​1 200 hectares. Nos régions de production sont répandues géographiquement de Castellon à Huelva, donc nos clients ont toujours un accès garanti aux agrumes de haute qualité " dit Carla.

Il est important de prendre en compte que la qualité commence avec les champs. Sélectionner les meilleurs terrains, l’eau, les variétés et être aux premières lignes de la récolte et des techniques végétales. C’est pourquoi nous ne lésinons pas sur l’investissement et le contrôle de nos champs. Et nous sommes fiers de dire que nous avons une équipe agricole puissante et efficace."

"Le succès de l’entreprise est basé sur ses valeurs : qualité, innovation et équité. Nous pensons qu'il est très important de travailler impartialement avec nos clients qui payent pour nos produits, particulièrement avec les cultivateurs, parce que sans leur matière première nous ne pourrions pas travailler. Nous apprécions aussi nos travailleurs, car, avec eux, nous pouvons enregistrer des commandes et servir la communauté. Nous sommes sensibles aux besoins du voisinage et de l’environnement. Nous possédons toutes les lignes nécessaires de la chaîne", affirme Carla.

Au fil des années, la production espagnole a été étendue avec les kakis, les kiwis, les grenades et l’avocat, le dernier étant l’ajout le plus récent. Puisque les clients veulent un approvisionnement toute l’année en fruits de la marque Bollo, la société importe aussi des agrumes de l’Argentine, du Pérou, de l'Uruguay et de l’Afrique de Sud. Presque 40% des agrumes sont vendues aux détaillants et aux marchés de gros. Il est important aussi de s’adapter au marché et d’essayer d'être dans tous les points de vente. Toutefois, la majorité est exportée, pas seulement en Europe, mais aussi vers des marchés comme le Canada, le Brésil, les Emirats Arabes Unis et le Chine.

Il y a cinquante ans, Bollo a décide d’étendre son horizon en cultivant aussi des melons du Brésil. La société a actuellement pas moins de 6.000 hectares dédiées à la culture des melons Piel de Sapo, avec des melons Honeydew en complément. "Nous sommes très heureux de ce choix, parce qu’il nous donne la chance de rejoindre les souhaits de nos clients. Avec Bollo Brésil, nous pouvons offrir des melons toute l’année. Tous les melons sont emballés et contrôlés dans notre station d’emballage en Espagne. Nous vendons le gros des melons Piel de Sapo à l’Espagne et au Portugal et nous promouvons leur vente avec des publicités télévisées et dans les media sociaux," dit Carla.

"Nous avons la chance d'avoir les meilleurs clients au monde et nous sommes fiers qu’ils nous donnent l’opportunité de livrer nos marchandises. Nous essayons toujours de nous adapter à eux et de livrer ce qu’ils désirent en ce qui concerne les spécifications du produit et l’emballage. La majorité d’entre eux est avec nous depuis des années et notre coopération va au-delà d’une simple relation commerciale. Elle peut être résumée en un mot : la confiance.

Nous offrons maintenant plus de 125 types différents d’emballage. Il est donc nécessaire d’écouter et de voir ce qu’il se passe sur le marché. Comme le dit Seth Godin : "Ne trouvez pas des clients pour vos produits, trouvez des produits pour vos clients !"