Cette année, les exportations péruviennes d'avocats Hass se sont élevées à 335 601 tonnes, soit 47 % de plus que les 228 956 tonnes expédiées lors de la campagne de 2017, a déclaré le directeur général de l'Association des producteurs d'avocats Hass du Pérou (ProHass), Arturo Medina Castro.
Malgré cette croissance en volume, 2018 constitue historiquement la pire année pour les exportations péruviennes d'avocats, les prix n'étant pas adéquats en raison du volume élevé et de la désorganisation des expéditions, a-t-il dit.
En 2017, le prix moyen atteint en Europe était de 2,60 $US le kilo, alors que cette année, il était de 1,70 $US, a-t-il déclaré. L'an dernier, le prix obtenu aux États-Unis était de 3,00 $ US et en 2018, il était de 2,00 $ US le kilo.
« La confrérie avait estimé qu'elle exporterait 280 000 tonnes cette année. La réalité, cependant, était beaucoup plus élevée. Personne ne s'attendait à une telle croissance. En semaine 41 (la deuxième semaine d'octobre), ce fruit était encore expédié », dit-il.
Le Pérou a connu trois années positives : 2015 a été bonne, 2016 a été très bonne et 2017 a été spectaculaire, a-t-il ajouté. Cependant, tout a été négatif en 2018. Le climat n'a pas permis à l'avocat d'atteindre le pourcentage requis de matière sèche à la bonne date (21,5 % selon Senasa, et 23 % selon les partenaires de ProHass) ; de ce fait, lorsque cette exigence était remplie, le volume total se concentre dans les semaines qui suivent.
En outre, lorsque la baisse des prix était inévitable, certaines entreprises ont continué à exporter des fruits. Le Pérou expédiait 800 conteneurs d'avocats par semaine, un nombre record. De plus, 61 % des expéditions ont été envoyées en Europe et seulement 21 % aux États-Unis.
Le Pérou a exporté 206 601 tonnes d'avocats vers l'Europe, soit 44 % de plus que les 143 743 tonnes qu'il y a expédiées en 2017. Les principaux pays de destination étaient les Pays-Bas, l'Espagne, l'Angleterre, la France, l'Allemagne, la Belgique et la Scandinavie, entre autres.
Le Pérou a exporté 82 419 tonnes d'avocats aux États-Unis cette année, soit 28 % de plus que les 64 416 tonnes qu'il a expédiées vers ce marché en 2017. En 2016, les exportations d'avocats se sont élevées à 32 717 tonnes.
Cette année, le Pérou a exporté 23 846 tonnes d'avocats Hass vers le marché asiatique, soit 125 % de plus que les 10 607 tonnes qui y ont été envoyées en 2017. La Chine (y compris Hong Kong) est le principal marché de ce continent.
Un aperçu de la situation en 2019
Selon Arturo Medina, le Pérou ne peut pas continuer à surapprovisionner l'Europe en avocats. Il s'attend à ce que la production de la Californie (États-Unis) n'augmente pas autant l'an prochain, comme en 2018. Il a également déclaré que les producteurs-exportateurs péruviens avaient accepté de desservir les marchés de destination de manière plus ordonnée en 2019. Ils pensent aussi que l'envoi aux Etats-Unis de l'avocat est une bonne option.
Il a également dit qu'ils avaient beaucoup d'espoir pour le marché asiatique, qui commence à peine à consommer de l'avocat. Le principal défi est de changer les habitudes de consommation, car ils mangent des légumes étuvés et ne trouvent pas la couleur de la peau très attrayante. Cependant, l'avocat a un fort potentiel sur ce marché en raison de ses bienfaits pour la santé, a-t-il ajouté. « ProHass commencera à mener des campagnes de promotion en Chine en 2019 », a-t-il déclaré.
Source : agraria.pe