Après plus de dix ans d'essais approfondis et de nombreuses études de marché, le programme de sélection des fraises de Limgroup commence à porter ses fruits. La toute première variété de cette fraise produite dans la province néerlandaise du Limbourg a été officiellement introduite sous le nom, Limalexia. Cette présentation a eu lieu lors de la première journée du salon ExpoSE. Cette foire se tient à Karlsruhe, en Allemagne. Jos Aben, spécialiste des produits, place de grands espoirs dans ce produit. Ces espérances élevées sont attribuables aux résultats prometteurs des tests effectués. Il pense également que cette nouvelle variété sera capable de concurrencer la populaire Elsanta à long terme.
Culture en serre et en pleine terre
Après dix ans de tests internes et externes, cette nouvelle variété de fraise est prête à être commercialisée en Allemagne. Ce pays est l'épicentre de la culture à grande échelle. « Nous avons testé la Limalexia en serre et en pleine terre. Dans les deux méthodes de culture, cette variété semble très résistante aux maladies. Elle a aussi un rendement plus élevé que l'Elsanta », dit Aben.
Le goût est aussi un facteur extrêmement important en cette période de normes de qualité élevées et de consommateurs particulièrement exigeants. Des panels de dégustation externes composés d'experts de tous les pays d'Europe du Nord ont été utilisés à cette fin, selon M. Aben.
« La Limalexia a un avantage sur l'Elsanta, car elle ne perd presque rien de sa saveur plus tard dans la saison. Son taux d'acidité reste également constant. L'arôme extérieur de la Limalexia semble être apprécié par les Européens du Nord de tous âges. De plus, la Limalexia s'étend davantage sur ses fermes. Cet attribut signifie qu'ils ne rétrécissent pas aussi rapidement vers la fin de la saison. »
Exportation de fraises
Au cours de la semaine écoulée, la récolte complète du sol a continué à battre son plein en divers endroits du centre de l'Allemagne. Les conditions météorologiques extrêmes que l'on a connues dernièrement ont également été prises en compte au cours du processus de reproduction de la Limalexia. « Nous avons testé minutieusement la variété dans différentes zones de culture l'été dernier. Ces régions se trouvaient dans le nord (ouest) de l'Europe - notre plus grand marché. Il en ressort que la Limalexia a une excellente résistance durable à la chaleur estivale. »
Selon Aben, une fois cueillie et emballée, la Limalexia présente également une excellente durée de conservation. Ce type de fraise se vendra donc très bien. Elle a le potentiel de devenir un produit d'exportation intéressant. « A cet égard aussi, la Limalexia n'est pas inférieure à l'Elsanta. C'est aussi la raison pour laquelle nous concentrons spécifiquement cette variété sur le marché actuel. En principe, tout agriculteur qui cultive actuellement l'Elsanta pourra cultiver la Limalexia dans un avenir proche. »
Présentation officielle
La variété a été officiellement présentée sur le stand du Limgroup à l'ExpoSE. De nombreux producteurs, mais surtout des négociants et des représentants du secteur de la vente au détail, connaissent déjà cette nouvelle variété de fraises. C'est parce que la Limalexia a déjà été introduite lors de démonstrations, faites à grande échelle.
« Normalement, au cours de l'année qui suit l'introduction d'une nouvelle variété, un million de plantes sont mises sur le marché », explique Aben. « Actuellement, il y a une demande de 4,5 millions de plantes pour la Limalexia. Ceci, avant même qu'elle ne soit officiellement lancée. »
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Limgroup
Jos Aben
Spécialiste produit Fraise
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