« Notre nouvel emballage est un produit en fibre de papier. Pour nous, la première priorité était l'aspect écologique, c'est à dire son caractère biodégradable par rapport à un emballage en plastique normal », explique Thomas Däbel, signataire autorisé et directeur de la filiale de Serwo Packaging. L'entreprise a développé une barquette pour fruits et légumes en fibre de papier, qui peut être fermée par un couvercle en PET recyclé ou en bioplastique PLA. « La substance respire, ce qui rend notre barquette parfaite pour emballer les fruits, surtout les baies. »
« Notre barquette est la première en fibre de papier qui peut être utilisée avec un couvercle. Le couvercle peut être en PET ou en plastique PLA, ce qui le rend idéal pour le commerce alimentaire. » La barquette est faite de papier recyclé certifié FSC, compostable ou réutilisable. Ce matériau a été testé pour la sécurité alimentaire et ceci a été confirmé par l'institut leader « ISEGA - Aschaffenburg ».
« En ce qui concerne la forme de la barquette, nous avons clairement suivi le design d'une barquette PET standard, tant en termes d'emballage en barquettes qu'en termes de couvercle. » Cette barquette a été développée à la demande des détaillants Rewe et Penny. « La demande était de pouvoir emballer des fraises de serre. Ces produits sont en soi de meilleure qualité et donc plus chers, et l'emballage doit donc également se démarquer. C'est pourquoi nous avons choisi un matériau respirant, biodégradable et hygroscopique qui, contrairement aux emballages en plastique pur, permet d'absorber une partie de l'humidité et de la libérer dans le fruit, assurant ainsi un bon bioclimat dans l'emballage. »
L'emballage est avantageux du point de vue du marketing, explique M. Däbel : « Une autre exigence était la protection, mais cela ne devait pas être réalisé simplement par le biais d'un flow pack. Au lieu de cela, nous avons opté pour une barquette large et agréable qui présentait le fruit à merveille, sans trop de compression. » Souvent, les commerçants recherchent l'emballage le moins cher, mais avec des produits de meilleure qualité, les gens sont prêts à investir un peu plus. « Bien sûr, nous pouvions tout emballer le moins cher possible dans du plastique. L'autre choix est d'opter pour des emballages écologiques. Pour cette solution, nous sommes prêts à y consacrer un peu plus d'argent. Et cela est accepté par les consommateurs. »
Initialement destiné à Rewe et Penny, la barquette a également été bien accueillie par les vendeurs directs : « Nous avons reçu beaucoup de bons commentaires sur nos barquettes, de la manutention à la livraison à temps et, bien sûr, au niveau de la qualité. Nous n'avons pas reçu une seule plainte avec plus de 2 millions de plateaux pour Rewe et Penny seulement. C'est un bon début pour cette nouvelle barquette », dit Däbel.
« Il y a clairement une tendance vers des emballages biodégradables »
« Chez nous, presque tout est une question de papier. Nous sommes particulièrement forts dans le domaine des sacs à provisions en papier et avons pris de nombreuses initiatives sur le marché allemand à cet égard. » Les sacs de transport sont le produit le plus important parce qu'ils sont polyvalents dans leur utilisation et leur conception. « Dans le domaine de l'emballage papier, il existe de nombreuses possibilités, par exemple l'utilisation comme support d'images promotionnelles. »
« Nous avons développé des sacs en papier résistant à l'humidité pour les asperges, avec lesquels vous pouvez transporter les asperges pour une plus longue période. Les sacs peuvent également être utilisés en marketing et sont conçus pour que vous puissiez positionner les barquettes de fraises fermement les unes à côté des autres. »
En plus de la distribution alimentaire et du marketing direct, Serwo Packaging fournit également aux hôpitaux des produits à base de pâte à papier.
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Thomas Däbel
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