Là où l'on pourrait s'attendre à ce que la Suède soit très active en termes d'importation de produits pour les vacances, le marché est en fait étonnamment calme pour le moment. C'est ce qu'explique Henrik Petersson de la société Hembergs. Même si des produits réguliers sont encore importés dans le pays, la Suède produit encore des fruits et légumes.
La société d'importation suédoise Hembergs fournit des marchandises importées aux grossistes et aux restaurants locaux. Bien que les vacances approchent à grands pas, la Suède ne commande pas beaucoup plus que d'habitude, explique Henrik Petersson, qui travaille pour Hembergs : « Nous importons directement d'Espagne et le marché a été très calme jusqu'ici. Nous importons des clémentines et des oranges en ce moment. Nous récoltons toujours des carottes, de différentes couleurs, mais nous cultivons aussi des betteraves et des choux. »
L'année dernière, le volume de pommes suédoises était plus faible. « Mais maintenant nous en vendons encore beaucoup, ce qui signifie que les Suédois préfèrent acheter le produit qui est cultivé localement, plutôt que de choisir une pomme importée. » Le fait que leurs propres pommes ne soient pas biologiques n'a pas d'importance, dit Petersson. « Pour moi, les produits biologiques et la sensibilisation à l'environnement sont des choses importantes. Cependant, j'achèterais quand même une pomme suédoise plutôt qu'une pomme polonaise biologique, par exemple. D'autant plus que les prix sont fondamentalement les mêmes. »
L'Espagne est donc actuellement le principal fournisseur de la Suède avec ses agrumes. Bien que nous ayons entendu dire que les producteurs espagnols sont confrontés à des problèmes météorologiques, cela ne s'est pas manifesté jusqu'à présent dans les produits importés. « La qualité des produits importés d'Espagne est aussi bonne que nous l'espérions. Nous savons qu'ils ont du mal en ce moment et qu'il est plus difficile d'obtenir de plus grandes tailles, mais ce n'est pas comme si les tailles étaient si petites que nous ne pouvons pas les accepter. Nous nous attendons à ce que le marché des importations reprenne à l'approche de la nouvelle année, car les gens voudront préparer des dîners spéciaux qui exigent plus de fruits et de légumes. Mais nous vivons actuellement dans le calme avant la tempête. »
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