PROLIFIC est un nouveau projet de recherche européen composé d’un partenariat entre 8 pays comportant 17 partenaires institutionnels. L’objectif ambitieux est de transformer les déchets de légumes, de champignons et de café en nouveaux produits alimentaires, aliments pour animaux, matériaux d’emballage et même en produits cosmétiques.
Le projet est financé à hauteur de 4,5 millions d'euros par l'entreprise publique Bio-Based Industries, un partenariat public-privé entre l'UE et le Bio-Based Industries Consortium (BIC), une organisation qui met en relation des grandes ainsi que des petites et moyennes entreprises, des instituts de recherche, des universités et des organismes privés au niveau européen impliqués dans le développement de la bioéconomie circulaire.
Les partenaires impliqués travailleront au développement de molécules bioactives et d'autres technologies (telles que les fibres et les polyphénols) issues de la transformation de l'industrie agro-alimentaire, en particulier par la production de légumes, de champignons et de café. L'objectif est de produire 16 prototypes de produits destinés aux secteurs de l'alimentation (végétaliens / végétariens, à base de céréales, à base de viande), aux aliments pour animaux (pour la volaille et les porcs), aux emballages bioactifs (pour l'alimentation et les cosmétiques) et aux cosmétiques.
Openpr.com explique comment ce projet a reçu un financement de l'entreprise commune Bio Based Industries au titre de la convention de subvention n° 790157. Cette entreprise bénéficie du soutien du programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne ainsi que du Bio Based Industries Consortium.