« L'objectif le plus important de notre entreprise est de produire des kiwis sans danger pour les clients, en particulier les enfants qui sont notre principal groupe cible. Cela ne signifie pas seulement que nous nous penchons sur la sécurité alimentaire, mais aussi sur la maturité des fruits. Nous voulons rendre la consommation de nos délicieux kiwis plus pratique et plus sûre pour les jeunes enfants », dit KK de Ikilung. Ils produisent des kiwis en Chine pour le marché local - kiwis rouges, jaunes et verts, au goût très sucré, en accord avec les préférences du client chinois.
Kiwis à cœur rouge récoltés dans les champs
Kiwi jaune à cœur rouge
Les conditions de culture du kiwi cette année
La zone de production d'Ikilung est assez étendue. Elle possède 1200 mu de vergers de kiwis à Shaanxi, Guizhou et Sichuan. « Cette année est la quatrième année que nous récoltons nos kiwis. Notre production a donc également augmenté par rapport à l'année dernière. Nous l'avons doublée. Cependant, notre variété de kiwi vert a diminué cette année de 20 % dans nos vergers de Shaanxi, en raison d'une forte tempête de grêle en avril - mai. Les plantes commençaient tout juste à fleurir, c'est pour cela qu'elle a eu une forte influence. »
Kiwis verts fraîchement coupés
« Notre produit est très populaire dans l'est et le nord de la Chine, à Dongbei, Zhejiang, Shanghai et Jiangsu, où nous en vendons la plupart. Cependant, nous desservons également d'autres régions de la Chine grâce à la vente en ligne avec livraison express (kuaidi). Nous n'utilisons pas d'engrais ou de pesticides, mais juste ce dont les plantes ont vraiment besoin. Notre verger est biologique, comme en témoignent les nombreux animaux qui y vivent. L'écosystème de notre verger est très équilibré et c'est pourquoi vous pouvez voir beaucoup de petits insectes, des serpents et même des petits nids d'oiseaux. »
Petit nid d'oiseau sur le verger de kiwis
En cultivant les tomates de façon naturelle, Ikilung ne se concentre pas seulement sur la production biologique de kiwis, mais aussi sur les plants de tomates. Ils travaillent en collaboration avec un institut de recherche chinois qui utilise une variété japonaise ainsi que des bourdons néerlandais pour polliniser les plants de tomate de manière naturelle. « Le recours aux bourdons hollandais pour la pollinisation est une façon plus naturelle de produire les tomates. De nos jours, beaucoup sont produites sans pollinisation, de sorte que la tomate n'a pas de graines. Cependant, lorsque nous la produisons d'une manière plus naturelle, la tomate reçoit également des graines, ce qui est la structure originale de la tomate. Nous sommes très heureux de participer à ce programme et de contribuer à son développement. En plus des tomates, nous envisageons également 20 autres produits différents à cultiver de la même manière. Nous soutenons vraiment ce type de culture pour être plus durable à l'avenir », ajoute KK.
Tomate et bourdon hollandais
Pour plus d'informations :
KK
Ikilung
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