Desert Fruit Namibia est l'un des rares producteurs connus de dattes fraîches de Bahri dans l'hémisphère sud. Ces dates, relativement inconnues en Europe et aux Etats-Unis, restent une friandise recherchée au Moyen-Orient avec une demande croissante des marchés musulmans asiatiques.
Le directeur général, Seth Holmes, a indiqué que Desert Fruit Namibia s'attendait à une augmentation marquée de la production en raison de ce produit unique. « Notre objectif a été d'augmenter la qualité et la taille des dattes - repoussant les limites du marché des friandises. Les jeunes arbres atteignent la maturité de production et leur santé se reflète dans la qualité des fruits. Nous introduirons une nouvelle ligne de barquettes Bahri fraîches en vrac de 1 kg pour compléter le carton d'emballage frais existant de 5 kg. C'est pour les achats de commodité chez le détaillant et nous sommes ravis de cet ajout à notre gamme de produits. »
Seth a ajouté que les acheteurs ont déjà commencé à passer leurs commandes pour la saison à venir et que d'autres sont attendues car les produits de l'année dernière ont été exportés aux Emirats arabes unis, en Malaisie, Indonésie, Maldives et Suisse. « Les produits seront récoltés à partir de fin janvier jusqu'à la fin mars. Nous sommes en mesure de livrer Bahri pour une saison prolongée chez tous nos clients. »
La datte Bahri est traditionnellement consommée fraîche et croustillante avec un jus très sucré, la datte peut aussi vieillir lentement sur la table de l'utilisateur final, ce qui en fait une datte très douce, naturellement mûrie, super sucrée et au goût de caramel - sans conteste un goût unique et hautement attendu pour tous ceux qui aiment ce fruit.
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Seth Holmes
Desert Fruit Namibia
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