Les ventes ne se déroulent pas encore sans heurts sur le principal marché des fruits néerlandais. « Nous faisons des affaires raisonnables, mais la bataille reste ardue. Si vous voulez augmenter vos prix de quelques centimes, vous êtes rapidement considéré comme trop cher », déclare Erik Kieftenburg, de la société néerlandaise Fruit Noordholland. « Les cellules automatisées sont maintenant presque vides. Nous recevons actuellement des fruits des cellules ULO. Cela représente un certain prix. »
« Au début de cette semaine, les échanges ont repris leurs cours. La semaine dernière, c'était un peu calme », dit le meilleur négociant en fruits. Il vend principalement ses produits sur les marchés néerlandais et allemand. « La demande pour la variété Gieser Wildeman commence à augmenter. La variété Elstar rapporte beaucoup d'argent. J'ai cependant constaté que la Jonagold et la Conférence sont à la traîne. Il y a tout simplement assez de stock pour chacune d'entre elles. L'an dernier, vous pouviez encore gagner un euro sur la variété Hollandse Braeburn. Maintenant, le niveau des prix se situe entre 50 et 60 cents. »
« Nous n'avons aucune plainte concernant les tailles en Hollande du Nord. Les agriculteurs d'ici ont pu bien irriguer leurs terres. Cela fait contraste avec ceux du Sud », poursuit Erik. « Il y a cependant des problèmes de qualité ici et là. On voit quelques tâches amères sur les variétés Jonagold et Golden. Ce sont les conséquences du temps chaud et sec. »
« Il y a pas mal de lots de la Conférence qui ont été choisis trop tard. La dernière récolte qui a dû être lancée a provoqué un excédent sur le marché. Les poires Comice mûrissent également assez rapidement. Dans l'ensemble, il s'agit d'être attentif et de ne pas constituer des stocks trop importants », conclut-il.
Pour plus d'informations :
Erik Kieftenburg
Fruit Noordholland BV
2 Groothandelsmarkt
1681 NN Zwaagdijk
fruitnhbv@zonnet.nl
www.mjpronk.nl