Gilet jaune et gaspillage

Le mouvement des gilets jaunes dure déjà depuis plus de trois semaines. Les nombreux blocages sur les routes ont engendré des problèmes d'approvisionnement et de stockage des produits frais.

De nombreux produits ne peuvent être livrée alors aux clients et s’abîment dans les containers. C'est ce qu'il vient de se produire dans la champignonnière Lou base en Ille-et-Vilaine. Fondée en 2015, cette entreprise a été contrainte de jeter dix tonnes de champignons depuis le début de la mobilisation sur les 150 tonnes qu’elle travaille par semaine.

Si les dirigeants de l'entreprise comprenne le mouvement des gilets jaunes, ils dénoncent cependant les actions de blocage qui menacent l'économie et par extension l’emploi. En effet, les pertes financières dues à ce gaspillage mettent l'entreprise à mal. Elle pourrait avoir recours au chômage technique généralisée pour prêt de 130 de ses salariés.

« Ceux qui souffrent de cette situation ne sont pas les coupables, mais bien les victimes. Vos emplois sont en danger. Le gouvernement s’en remettra. Nous, beaucoup plus difficilement », témoigne Emmanuelle Roze, cofondatrice de LOU.

Source : 20Minutes.fr


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