De nos jours, beaucoup de gens veulent s'épargner le stress du shopping dans les magasins d'alimentation et décident de commander de la nourriture via une plateforme en ligne. Cette évolution va de pair avec la croissance régulière du secteur de la commodité en Allemagne, qui répond spécifiquement aux besoins des petits ménages modernes. La société Mirontell fein & frisch AG répond à ces deux aspects importants du futur commerce avec ses salades de fruits et autres créations de fruits. Ces produits sont commercialisés entre autres via le détaillant en ligne Amazon Fresh.

 

« Notre activité actuelle est née d'un service classique de fraîcheur, c'est-à-dire une société de négoce. A l'origine, nous étions responsables de l'approvisionnement de l'industrie hôtelière berlinoise », explique Rick Marwitz de Mirontell. « En ce qui concerne les salades de fruits présentées en gros emballages (5 kg), nous avons constaté une lacune sur le marché que nous voulions combler. Jusqu'à présent, seules quelques sociétés en Europe ont couvert ce produit. Nous voulions inclure les salades dans notre programme, mais nous n'étions pas certains de la qualité des produits disponibles. Puis on a eu l'idée de faire les salades nous-mêmes, et c'est comme ça que les choses ont commencé. » 

« Nous avons d'abord vendu nos produits à nos clients régionaux, puis à d'autres sociétés de négoce et de vente en gros, et enfin nous avons décidé de passer complètement à la production de salades de fruits pour le commerce de gros et de détail. Nous avons construit une usine à Großbeeren à cet effet et depuis, nous ne produisons que des salades de fruits. » Entre-temps, à l'exception d'Edeka, le commerce de détail a été complètement abandonné. Au lieu de cela, l'accent est mis sur le commerce en ligne, qui connaît une forte croissance à la fois en Allemagne et dans le monde.

« Nous consacrons beaucoup d'efforts à ce marché et, personnellement aussi, nous y tenons beaucoup. Dans le commerce de détail, il ne s'agit souvent que des prix les plus bas, mais cela ne signifie pas nécessairement qu'il s'agit de la meilleure qualité. C'est pourquoi nous voulons éviter cette guerre des prix - qui pourrait finalement affecter notre qualité. » Lors d'un achat via une plate-forme Internet, la confiance dans le fabricant est très importante : « Si vous faites quelque chose, vous devez le faire correctement. C'est pourquoi la qualité est notre priorité absolue. Nous voulons livrer des produits que nous mangerions nous-mêmes et que nous voudrions manger nous-mêmes. « Beaucoup de gens sont prêts à payer un prix raisonnable pour ça. » 

Les produits Mirontell peuvent actuellement être commandés auprès de son partenaire Amazon Fresh à Berlin, Hambourg et Munich. Mirontell a également lancé la marque MyFruitsNow spécialement pour travailler avec Amazon.

Si vous souhaitez découvrir l'entreprise Mirontell en personne, nous vous invitons à nous rendre visite au salon Fruit Logistica 2019, du 6 au 8 février, à Berlin, Hall 21, Stand C11.

Pour plus d'informations :
Mirontell fine & fresh AG
Rick Marwitz
Au Kiesberg 8
D - 14979 Grosses baies
Téléphone : +49 (33701) 3573-18
Courriel : marwitz@mirontell.de 
Web : www.mirontell.de