L'année a été très positive pour Zetapack, la nouvelle société spécialisée dans la fabrication de machines pour les fruits délicats. Nicola Antonaccio, responsable marketing, explique : « En quelques mois, nous avons vendu sept machines de tri. Ce résultat était au-delà de nos attentes. Nous savions que nous avions un bon produit, mais nous pensions qu'il visait seulement quelques opérateurs très prudents. En fait, il y a de nombreuses entreprises qui souhaitent proposer des fruits avec un degré de maturité plus élevé. »
Les premiers clients de Zetapack étaient les coopératives Trybeca Albifrutta, la société agricole Giurset, Fogliati, Leonesi, Agrintesa et Pison. La semaine prochaine, une machine sera livrée à la société Trifoglio.
Le responsable poursuit : « Grâce à notre innovation, nous nous rapprochons de l’équilibre entre la logistique et les nécessités des clients. » 
Par exemple, les poires d'Abate sont ramassées et placées sur une sorte d'oreiller souple qui évite tout dommage. Grâce à la machine Zetapack, il est possible de traiter immédiatement les poires dès leur sortie des réfrigérateurs.
Le calibreur est circulaire. Le fruit continue à circuler jusqu'à ce qu'un opérateur le ramasse. Les fruits se chargent manuellement comme pour les autres machines. Ainsi, les fruits délicats tels que les kakis, les poires, les pêches mûres, les gros abricots ou les nashis ne s’abiment pas.
Le déchargement de fruits se fait à la main. L'opérateur doit ramasser les fruits et les mettre à l'emplacement suivant. Une lumière indique à l'opérateur si le fruit entrant a la taille requise. Grâce au logiciel, il est possible de diviser les fruits en fonction du poids, de la taille et de la couleur.
Nicola Antonacci et Stefano Zoli
« Nous voulons que le client est le plus possible de bons fruits, ce qui est agréable du point de vue organoleptique. Pour ce faire, il est crucial de récolter les fruits au plus tard. »
Antonacci conclut : « Grâce à notre machine, les fruits peuvent être récoltés à un stade de maturité plus avancé, car le système automatisé les sélectionne pendant que l'opérateur effectue les opérations de chargement et de déchargement. »
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