Avec une qualité optimale dans les principaux pays et avec les excellentes perspectives offertes par les premiers tests de marché, la récolte des pommes Kissabel® pour la saison 2018/2019 s'est conclue entre octobre et novembre en France, Suisse, Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, Italie et États-Unis.
Dans l'hémisphère nord, les partenaires IFORED poursuivent le développement des variétés à chair colorée, du rose au rouge intense, qui séduisent les consommateurs du monde entier. Au mois d'octobre, la nouvelle marque Kissabel® a aussi fait ses débuts au salon Fruit Attraction de Madrid, l'un des principaux rendez-vous du secteur fruits et légumes. Sur le stand, les visiteurs ont pu admirer l'aspect surprenant et découvrir l'étonnant goût des variétés Kissabel®.
Résultats positifs en Europe et aux États-Unis
La récolte en Allemagne a été très bonne, affirme Dirk Zabel, Responsable de l'innovation variétale pour le Deutsches Obstsorten Konsortium.
« Nous sommes très satisfaits de l'extraordinaire qualité cette année, et en particulier de celle de Kissabel® Rouge, en termes de couleur et de saveur », déclare Zabel. « Les premiers essais avec le distributeur allemand Edeka ont donné de très bons résultats. Nous attendons énormément de toutes les variétés Kissabel®, et nous planterons d'autres arbres dans les prochaines années. »
La récolte au Royaume-Uni a aussi été très positive. « Pour l'instant, le marché britannique se concentre sur Kissabel® Jaune et Orange, parce que le climat est propice à donner à ces variétés une coloration interne idéale », déclare Robert Jarvis de Greenyard Fresh. « La première variété récoltée, Kissabel® Orange, sera commercialisée en automne ou avant Noël. En raison de son excellente qualité organoleptique et de son potentiel supérieur de conservation, Kissabel® Jaune couvrira la période de vente comprise entre Noël et le début de la nouvelle année. » La récolte Kissabel® a obtenu des résultats très positifs et, pendant la saison 2018, plusieurs distributeurs britanniques, comme Tesco, M&S, Waitrose, Coop et Aldi, se sont chargés de la commercialisation.
La situation progresse en France également. « Nous n'avons pas encore une production commerciale, mais les tests et les visites réalisés pendant la récolte 2018 ont donné des résultats excellents », affirme Frederic Aubert, Responsable technique de Blue Whale. « L'année 2019 sera la première saison avec une production d'environ 200 tonnes. Nous pourrons donner le coup d'envoi effectif aux essais commerciaux pour Kissabel® sur le marché français. »
En Suisse aussi, la culture de Kissabel® fait des progrès. « La récolte a été positive, et notamment pour Kissabel® Jaune, avec des fruits de très bonne qualité. Kissabel® Orange, avec sa chair à la coloration uniforme, a également donné de bons résultats », déclare Jeanne Giesser de Fenaco Léman Fruits. « Nous avons un bon produit, intéressant, bien accueilli par la clientèle. Les développements techniques prévus pour les prochaines années nous offriront une pomme de plus en plus séduisante pour les clients et consommateurs. »
Verger Kissabel en Suisse
« En Italie la récolte de Kissabel® Rouge a été positive aussi bien en termes de qualité qu'en termes de rendement », déclare Luca Lovatti de NovaMela. « Nous accumulons de l'expérience en gestion agronomique et en conservabilité. Nous voulons offrir aux consommateurs la meilleure expérience au niveau de la couleur, de la consistance et du goût. »
« Pour le moment, nous nous concentrons sur Kissabel® Rouge », déclare Josep Maria Benet, Directeur technique de Nufri (Espagne). « Nous sommes en train de mener des tests à des altitudes et sous des conditions climatiques différentes de sorte à identifier la zone idéale pour cultiver la pomme à la surprenante chair rouge que le marché attend. »
Cet automne, les variétés Kissabel® ont été collectées aussi aux États-Unis. « Nous continuons à perfectionner les aspects techniques nécessaires pour les variétés à chair rouge. Nous avons fait des découvertes extrêmement intéressantes qui ont amélioré la réponse des variétés Kissabel® à notre climat », précise Dale Goldy, Président de la commission Best Practices, NBT Coop. « Nous commencerons les plantations commerciales aux alentours de 2021 pour avoir les premières pommes Kissabel® sur le marché d'ici 2023 environ. »
Pour plus d'informations :
Luca Speroni et Jessica Sabatini
Bureau de presse Kissabel® c/o Fruitecom
Tél : +39 345 405 7012
Emmanuel de Lapparent
Chef de projet IFORED
Responsable développement IFORED
edelapparent@ifo-fruit.com
contact@kissabel.com
www.kissabel.com