Certains types de fruits enregistrent un pic de vente à certaines périodes de l'année. Pour ce qui est des dates, il a lieu à Noël. « Tout le monde cherchait des dates l'autre matin, principalement des commerçants de fruits et de légumes qui étaient à la recherche de produits de haute qualité », a déclaré un grossiste.
Dates de haute qualité dans un emballage de luxe
Le commerçant vend des produits de haute qualité placées dans des boîtes-cadeaux très attrayantes. Le produit arrive pré-emballé en provenance d'Israël.
Dates dans un paquet de 1 kg
« Les prix varient en fonction de la qualité et de la taille. Les dattes les plus grosses se vendent à 13,80 € / kg, tandis que les plus petites se vendent à 10 € / kg et sont toutes aussi agréables d'un point de vue organoleptique. »
Cerises chiliennes
Des cerises du Chili sont également en vente. Les prix reflètent la période mais ne sont pas trop élevés dans l'ensemble : environ 16 € / kg. Ensuite, cela dépendra des détaillants. Parfois, il arrive qu'ils multiplient les prix par trois !
« Il y a beaucoup de choix et les détaillants essaient de disposer d'un large éventail afin d'augmenter leurs ventes. Cependant, nous ne pouvons pas dire que nous assistons à d'importantes augmentations avant Noël. J'espère par contre que les choses vont s'améliorer la semaine après Noël. »
