Daniele Neri est pépiniériste à Faenza (Ravenne) et est titulaire de la licence de la variété Romagna, qui couvre toute la période estivale. Il affirme que les revenus tirés des pêches et des nectarines tardives ont été satisfaisants en 2018. Il existe des variétés plus savoureuses que d'autres, et cette variété est celle qui a le mieux réussi, notamment d'un point de vue qualitatif.
Neri explique: « J'ai constaté un vif intérêt pour la variété de nectarine tardive. Dans tous les cas, il est important de proposer des variétés au goût excellent. C’est ce qu’il faut faire, car les produits récoltés au mois d’août bénéficient de tout le soleil de l’été et doivent donc présenter d'excellentes caractéristiques organoleptiques. De plus, il faut noter que la gestion des installations est un aspect crucial. »
Une des premières variétés au goût excellent et d'une bonne taille est la nectarine Romagna Mia. C'est une nectarine blanche caractérisée par un noyau rouge qui colore la pulpe. La récolte se fait entre le 15 et le 20 septembre. Cependant, les fruits peuvent rester sur l'arbre pendant plusieurs jours sans rencontrer aucun problème.
Neri explique : « Si l'on veut obtenir des produits d'excellente qualité, je recommande l'utilisation de pots. Si un bon éclaircissage est réalisé, il est possible d'obtenir des fruits de taille AAA / AAAA au goût exceptionnel - ils sont idéaux pour les marchés de gros mais également pour les ventes plus ciblées. L'agriculture avec la méthode « fusetto » peut être la solution la plus appropriée si l'on veut commercialiser dans différents canaux de vente, car les étapes de récolte sont moins nombreuses. »
« De plus, cette variété peut rester plusieurs jours sur l'arbre, conclut Neri. Je recommande d'attendre le moment idéal pour les cueillir afin que les fruits puissent être excellents à la fois en termes de qualités organoleptiques qu'en taille. »
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Daniele Neri Vivai Piante
Via Sacramora 15
48018 Faenza (Ravenna) - Italie
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Site Web : www.danielenerivivai.com