Depuis 2015, Soloberry Limited s'est fortement impliquée dans la commercialisation des baies de haskap (Lonicera caerulea L) en Europe. Dans la dernière mise à jour de juillet de cette année, au sein de l'industrie des fruits et légumes frais, il a été annoncé qu'en raison de changements législatifs, Soloberry pourrait enfin procéder à la notification de la classification des baies de haskap comme aliment traditionnel en vertu des règlements EU 2015/2283.
Depuis le 13 décembre 2018, Soloberry Ltd est fière d'annoncer qu'elle a obtenu l'autorisation de « la mise sur le marché de baies de Lonicera caerulea L. en tant qu'aliment traditionnel en provenance d'un pays tiers conformément au règlement (UE) 2015/2283 du Parlement européen et du Conseil modifiant le règlement (UE) 2017/2470 ».
Soloberry vend avec succès du haskap en dehors de l'Europe et suscite de plus en plus d'intérêt de la part de clients aussi éloignés que le Japon. La demande s'est accrue en Europe, tant pour la croissance que pour l'achat de haskap, en particulier depuis leur dernière annonce sur les progrès de la classification. Soloberry peut maintenant vendre haskap sur le marché européen et sont heureux d'introduire cette super baie super savoureuse dans un marché où ils ont construit une clientèle considérable de baies au cours des dix dernières années.
Avec une approche professionnelle, l'équipe de Soloberry a investi beaucoup de temps et d'énergie dans son engagement à commercialiser ce produit. Le succès de la soumission de leur dossier a montré clairement que l'agriculture japonaise de l'île d'Hokkaido a été pro-activement impliquée dans la gestion du système coopératif des producteurs, de la logistique et des vendeurs de haskap berry depuis plus de 25 ans. Ces données, ainsi que des preuves suggérant fortement que les baies de haskap se sont avérées sûres pour la consommation au Japon, ont aidé à assurer le changement de statut du haskap, qui est passé d'un aliment nouveau à un aliment traditionnel.
L'attrait du haskap en tant que nouvelle baie sur le marché provient de sa réputation de super-aliment avec des niveaux plus élevés d'antioxydants que les bleuets. Pour les producteurs, cela est dû à leur adaptation aux conditions du Nord et aux faibles coûts de production. Aussi connu sous le nom de chèvrefeuille bleu ou Honeyberry, le Haskap a la forme d'un rectangle de myrtille et a le goût d'un mélange de myrtille, mûre et framboise. Sa saveur unique le rend idéal pour le secteur de la transformation, sous forme de relish, de confiture ou de jus, comme poudre « super-aliment » en nutraceutique ou en smoothies ou encore en glaces.
En novembre, Soloberry a été sélectionné parmi les finalistes du prix du meilleur ingrédient naturel de l'année au Food Matters Live Awards, qui souligne les qualités nutritionnelles exceptionnelles de ce fruit. Avec une teneur élevée en anthocyanines, deux fois plus d'antioxydants que les bleuets sauvages, trois fois plus de fer qu'un bleuet et deux fois plus de fer qu'une fraise et 60 % de l'AJR de vitamine C en une seule poignée. Super savoureux, super sain, une baie qui soutient la mission de Soloberry de faire du monde un endroit plus sain, baie par baie.
Pour plus d'informations :
Rachel Montague-Ebbs
Soloberry
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