La gamme Sorma Group s'enrichit d'un système innovant de vision industrielle installé sur la machine d'étalonnage SormaTech, produite par SormaTech. InstanDEF-QI 2.0 est le nouveau logiciel que la société Cesena présentera à Berlin lors du salon Fruit Logistica (hall 9 stand D-13), qui se tiendra du 6 au 8 février prochain.
Conçu pour offrir la possibilité d'une sélection extrêmement précise des fruits, le nouveau calibrateur représente le « chaînon manquant » qui permet au Groupe d'offrir la gamme complète de machines nécessaires pour gérer toutes les opérations post-récolte.
« Investir dans des machines innovantes, c'est investir dans les clients », déclare Daniele Fabbri, directeur général de Sorma Ibérica. « L'objectif principal est de fournir à nos clients les moyens les plus appropriés pour qu'ils puissent répondre eux-mêmes aux exigences des consommateurs finaux. »
En plus d'avoir été remarquablement simplifiée, la nouvelle interface donne à l'opérateur la possibilité de modifier et de personnaliser les options de détection des défauts en temps réel.
Grâce au système InstanDEF-QI 2.0, SormaTech est maintenant en mesure de définir plus précisément la qualité de chaque fruit. Grâce à des algorithmes complexes d'entrelacement multispectral, conçus par le centre de recherche et développement de Sorma Ibérica, le nombre d'images de chaque fruit analysé a été doublé, permettant ainsi une détection plus efficace des défauts, tant internes qu'externes. A l'issue du processus, le produit qui atteint les points de vente sera présenté dans des conditions idéales.
« Si le consommateur voit un ou plusieurs fruits avariés à l'intérieur d'un contenant, il peut décider de ne pas l'acheter », explique Daniele Fabbri. « Il ne s'agit donc pas seulement d'une question d'efficacité productive, mais d'une question fondamentalement éthique. Ainsi, avec ces nouvelles technologies, le Groupe Sorma démontre également son engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. »
La nouvelle fonction SmartClass permet d'ajuster automatiquement les potentiomètres de tri. Après avoir capturé plusieurs échantillons de fruits, la machine est en mesure de reconnaître la classe à laquelle appartient le produit, ce qui réduit considérablement le temps nécessaire à la création de programmes spécifiques pour l'identification des variétés.
Au cours des dernières années, le Groupe Sorma a peaufiné les services de SormaTech, améliorant encore la version qui a déjà reçu la médaille de bronze du Macfrut Innovation Award 2017, augmentant encore la capacité de calcul du logiciel. Le résultat de cette amélioration, ainsi que la présence du Groupe dans de nombreux endroits, lui permet d'offrir un service avant et après-vente unique.
« Le Groupe Sorma s'est toujours caractérisé par sa rapidité à répondre aux besoins de ses clients, surtout grâce à son grand réseau d'agences à travers le monde, qui assure un service d'assistance technique rapide et efficace », explique Daniele Fabbri. « Grâce à SormaTech, nous sommes maintenant en mesure de fournir des solutions flexibles à chaque étape de la post-récolte, de la sélection au conditionnement. »