Angelo Ruggiero est le directeur marketing du groupe Ruggiero. C'est un spécialiste de la pomme de terre et de l'oignon. Il nous a fait part de quelques observations : « 2018 a été une année difficile mais très positive pour le groupe Ruggiero. La pénurie en Europe du Nord et la pression de l'industrie de transformation ont permis au marché de la pomme de terre de maintenir une tendance positive ».
« De plus, 2018 a été une année très importante pour nous, car nous avons ajouté deux nouvelles usines aux quatre que nous avions déjà. Ces nouvelles structures seront technologiquement avancées et seront actives d'ici 2019».
« Les usines mettront en œuvre des lignes hautement technologiques et des systèmes automatiques innovants, ce qui garantira des standards qualitatifs de plus en plus performants. Nous sommes très fiers des résultats que nous avons obtenus. La famille Ruggiero n'a pu le faire que grâce à l'aide de nos partenaires, techniciens et conseillers qui travaillent chaque jour avec passion comme s'ils faisaient partie d'une grande famille ».
Selon le directeur, la consommation de pommes de terre est bonne, en ce moment, « les températures froides aident sûrement. Les volumes ne manquent pas, c'est pourquoi nous pensons que les produits conservés au réfrigérateur pourront satisfaire la demande du marché jusqu'à l'arrivée de nouvelles productions ».
En ce qui concerne les oignons, en revanche, « il y a une pénurie généralisée car le climat n'a pas été favorable du tout. En Europe, le secteur traverse une grande crise : les produits commercialisés ont baissé de 30 %. La demande continue d'être élevée, mais comme il y a moins de quantités, les prix ont incroyablement augmenté par rapport aux campagnes précédentes ».
Angelo a déclaré : « le secteur italien de la pomme de terre et de l'oignon devrait se concentrer sur la qualité du produit et sur les possibilités d'amélioration en termes d'innovation et de spécialisation. Il y a encore beaucoup à faire dans ce secteur, et les consommateurs sont suffisamment informés pour adopter de nouvelles variétés de produits ».
Le groupe Ruggiero participera à la prochaine édition du Fruit Logistica, dans le Hall 2.2, Stand A04 - Piazza Italia.
De nombreuses personnes du groupe Ruggiero participeront au salon : le président Antonio Ruggiero, le directeur marketing Angelo Ruggiero, la responsable qualité Luisa Ruggiero, la responsable marketing Valentia Deserti et la responsable logistique Valeria Palmiero.
Un monde charmant et complexe
L'entreprise a fait le point sur les activités menées jusqu'à présent : « L'année dernière, nous nous sommes concentrés sur le marketing et la communication afin de montrer la valeur de toute notre chaîne logistique aux clients qui choisissent chaque jour les pommes de terre et oignons Ruggiero ».
« Notre monde est charmant et complexe, et il exige un engagement constant - surtout pour nous qui suivons toute la chaîne d'approvisionnement, de la sélection des semences à la distribution auprès des magasins ».
« Nous constatons beaucoup d'intérêt de la part des clients qui veulent faire partie du cycle de vie des produits, du champ à la table. Nous communiquons beaucoup par le biais des médias sociaux : nous partageons des recettes, des conseils, des photos, des expériences et des histoires qui racontent la vie quotidienne de notre groupe. Nous voulons que nos clients se sentent comme s'ils faisaient partie de notre univers ».
Raconter le produit
Transparence, proximité, qualité : ce sont les valeurs fondamentales de l'entreprise. « Nous pensons qu'il est extrêmement important de suivre un système, d'inclure autant de producteurs que possible et de renforcer notre relation avec la grande distribution en matière de communication et de formation. Par exemple, nous pourrions réaliser des événements en magasin, qui ont toujours eu du succès ».
« Le produit doit être narré de la manière la plus claire, la plus précise et la plus incisive possible, car toutes les pommes de terre ne sont pas semblables. Il est très important pour nous de valoriser la culture autour du produit pour qu'il puisse se débarrasser du concept de marchandise qui l'entoure ».
« Les clients veulent de la constance tant au niveau du goût que du service. Ils sont prêts à dépenser un peu plus pour des produits de qualité, en particulier pour le Made in Italy, pour le biologique et pour le certifié et pour les produits cultivés de manière durable ».
Au cours de la dernière année, le groupe a collaboré avec la MMR par le partage de projets et de savoir-faire afin de mieux promouvoir le produit et le secteur horticole en général. « Dès aujourd'hui, nos produits sont disponibles chez les meilleurs détaillants. Depuis des années, nous fabriquons des produits à chaîne d'approvisionnement contrôlée pour les principaux acteurs du MMR, dans le respect des principes communs sur les spécifications de production. Il y a encore beaucoup à faire pour notre secteur, mais nous avons bon espoir : la révolution doit partir de nos principaux acteurs. Dans ce sens, la société Antonio Ruggiero est constamment active. Il y a une 2019 pleine de passion, d'amour pour notre métier et beaucoup de nouvelles qui nous attendent».
Pour plus d'informations :
Antonio Ruggiero S.p.A.
Via Migliara 49 n. 31
04010 Borgo San Donato - Sabaudia (LT)
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Fax : (+39) 0773 562184
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