Si les clients estiment que le montant en espèces sur le reçu et la valeur des produits dans le panier sont dans le meilleur rapport possible, ils sont plus heureux et achèteront plus fréquemment chez leur fournisseur actuel. C'est le résultat d'une étude représentative réalisée par Dunnhumby, un fournisseur de données clients.
Les consommateurs sont donc souvent des chasseurs d'aubaines, mais ils apprécient également la haute qualité des produits et peuvent clairement discerner les forces et les faiblesses des détaillants allemands : selon l'étude, Aldi Nord et Aldi Süd ont obtenu les meilleures notes pour la perception des prix, suivies par Lidl.
Expérience d'achat
Selon les clients, Edeka et Rewe offrent la meilleure expérience d'achat, tandis que les hypermarchés Famila, Globus et Metro sont bien cotés pour leurs assortiments.
« Comparer des pommes avec des poires »
En Suisse, Lidl et Aldi sont nettement moins chers que les grands distributeurs nationaux, indique une comparaison de prix K-tip. Pour un panier de 30 produits, les clients Migros et Coop paieront 60 % de plus. Concrètement, les consommateurs économiseront plus de 30 francs chez Aldi et Lidl. Denner peut quelque peu suivre le mouvement et se situe à 13,94 francs suisses (12,3 €) au-dessus du prix Lidl.
Les producteurs suisses de patates douces Batati GmbH ont essayé de nuancer les choses dans une conversation sur ces comparaisons. La société Batati est fournie par les distributeurs. Il s'agirait de comparer des pommes avec des poires ou des produits suisses avec des produits importés. On dit entre autres que les coûts élevés de la main-d'œuvre suisse, nécessaires à la culture, expliquent les prix plus élevés. De plus, ses patates douces font partie d'un projet social et les consommateurs y contribuent par leur achat.