La troisième estimation de la récolte de citron de l'AILIMPO (Organisation Interprofessionnelle du Citron et du Pamplemousse en Espagne) confirme les chiffres publiés en septembre dernier. Selon les estimations, la récolte totale s'élèvera à 1 300 000 tonnes. Il y aura une légère augmentation de la production de citron Fino et une reprise des volumes pour la variété Verna.
Perspectives
Pour la deuxième moitié de la saison, le citron Fino devrait connaître une reprise de la demande et un taux de récolte plus élevé.
En ce qui concerne la variété Verna, le volume sera comparable à celui de 2017 et devrait atteindre 380 000 tonnes. Ainsi, l'Espagne pourrait se consolider comme l'un des principaux fournisseurs en Europe cet été, de mai à août. Le pays continue d'occuper une position de leader indéniable, avec des citrons de haute qualité, des garanties sanitaires et un excellent service.
Malgré le chiffre de production estimé, la baisse du taux de récolte s'est jusqu'à présent traduite par une réduction de l'activité industrielle.
