L’agriculture biologique est une tendance clé pour l’avenir. Les producteurs de l’île de beauté sont ainsi de plus en plus nombreux à entreprendre une conversion de leurs exploitations vers des pratiques bio. En 10 ans, le nombre d'exploitations bio en Corse a quadruplé. Aujourd'hui, près de 20 000 hectares de l'île y sont consacrés.
En Haute-Corse, l'exploitation de 40 hectares de la famille Monteil récolte des agrumes cultivés de façon dite « conventionnelle » depuis 30 ans. Aujourd’hui, cependant, ils sont en phase transitoire vers une labellisation bio. Anne-Laure Monteil et son père se sont lancés dans cette aventure il y a 2 ans.
Leurs fruits sont vendus sous une appellation transitoire qui coûte un peu plus cher qu'un fruit conventionnel mais moins qu'un fruit bio. Alors qu’il fallait compter 4000 euros par hectare auparavant en coût de production, aujourd’hui il en coûte 7000 euros. Parmi les dépenses les plus importantes, l'engrais naturel représente près de 40% de ce budget. 99% des fruits de l'exploitation seront vendus en grande surface sur le continent.
« On n'est pas dans une logique de bénéfices mais dans une logique d'équilibre économique. Si on arrive à se retrouver avec le surcoût lié à la valorisation du produit, on aura réussi notre pari et relevé le défi écologique », explique Paul Monteil.
Source : france3-regions.francetvinfo.fr