« Avec la fin de l'année 2018, nous avons réussi à atteindre plusieurs objectifs que nous nous étions fixés. 2019 est une année importante pour l'entreprise car nous célébrons 20 ans de production dans le circuit biologique ! », a déclaré Carlo Simonato, propriétaire de l'entreprise des frères Simonato.
Certains de leurs produits sont disponibles toute l'année : basilic, sauge, persil, ciboulette, romarin, menthe, origan, marjolaine, thym, aneth, mélisse, coriandre, cresson, cerfeuil, camomille, lavande et réglisse.
La demande d'herbes aromatiques fraîches augmente en raison de l'intérêt et de la connaissance accrue de leurs propriétés médicinales et nutritionnelles. De nombreux restaurants dans le monde entier et même des entreprises pharmaceutiques et de cosmétiques naturels se tournent maintenant vers ces produits.
La demande de produits biologiques croît rapidement, enregistrant une forte croissance à deux chiffres. Ce segment de marché offre de grandes opportunités, à condition que ces activités soient strictement compatibles avec le respect des protocoles de l'UE.
Rosanna Bertoldin, responsable marketing de l'entreprise des frères Simonato.
« Le mois de février se termine pour nous avec un immense enthousiasme et ce, également en raison de notre participation aux deux salons les plus importants en Allemagne auxquels Carlo Simonato, propriétaire de l'entreprise, Belinda Piasentin (marketing) et Giada Favaro (qualité), soussignés, ont participé en qualité de représentants du service client », déclare Rosanna Bertoldin.
« L'objectif est également de développer et de consolider l'activité à l'étranger. Après le salon Fruit Logistica, qui a été un véritable succès pour la marque, nous revenons de Biofach 2019, qui s'est tenu à Nuremberg, où nous nous sommes concentrés sur la promotion de BioKepos3. Il s'agit d'une nouvelle ligne d'emballage sans impact sur l'environnement, composée d'un pot en fibres végétales, d'un sac compostable industriellement et d'une fiche d'information en papier alimentaire ».
Les trois points forts de BIO KEPOS 3
- Le pot en fibres végétales qui peut être jeté dans le conteneur de déchets organiques une fois que la plante a été consommée ou utilisée.
- Le sac d'emballage, fait d'un matériau biodégradable industriellement, qui doit être jeté dans les conteneurs à déchets organiques de la ville.
- La fiche d'information en papier certifié à usage alimentaire qui, après utilisation, peut être recyclé.
« Notre excellence culinaire italienne est très connue et appréciée dans le monde entier. A l'occasion de ces deux salons auxquels nous avons participé, nous avons clairement remarqué l'impact que notre réputation en matière de culture culinaire a sur les exploitations agricoles italiennes dans le domaine de la production biologique. Ces entreprises éthiques et durables sont réellement engagées dans la création de produits innovants et d'excellence, se confirmant ainsi comme des moteurs de l'économie ».
Histoire de l'entreprise
L'entreprise des frères Simonato est située à Due Carrare, dans la province de Padoue. Leurs serres couvrent une superficie totale de 40 000 mètres carrés. Il s'agit d'une très grande entreprise bien connue, parmi les plus importantes d'Italie, pour la production de plantes aromatiques biologiques.
L'entreprise se caractérise par une importante histoire de tradition qui remonte à la première moitié du XXème siècle. Actuellement, ce projet entrepreneurial en est à la troisième génération. Depuis 1997, l'entreprise s'est lancée dans la production biologique, suivie par la certification BIO délivrée par l'Institute for Environmental Ethics Certification - ICEA en 2000.
Pour plus d'informations :
Azienda Ortoflorovivaistica F.lli Simonato
Via Vò di Placca, 58
35020 Due Carrare (Padoue, PD) - Italie
Tél./fax : (+39) 049 912 5935
Mobile : (+39) 347 0645998
info@simonato.com
www.simonato.com