Soutenu par le secrétaire britannique à l'Environnement, Mr Gove, un nouveau rapport intitulé Recipe for Disaster (Recette pour un Désastre) décrit une « menace majeure » pour les cultures britanniques, qui pourrait également menacer les approvisionnements à venir.
Publié le mois dernier par la Climate Coalition et le Centre international Priestley pour le climat, les produits contenus dans le rapport tels que les pommes de terre et les carottes pourraient avoir une offre plus courte que d'habitude si le changement climatique continuait de poser un problème. La nouvelle intervient après la révélation que les consommateurs subissaient encore les effets des conditions météorologiques extrêmes, notamment une sécheresse de deux mois, qui avaient endommagé les cultures britanniques en 2018.
Mais le problème va plus loin que celui de l'année dernière, car au cours de la dernière décennie, plus de 50 % des agriculteurs britanniques ont déclaré avoir été affectés par un grave événement climatique. En fait, selon le nouveau rapport, les dernières projections en matière de changement climatique indiquent « une probabilité accrue d'hivers plus doux et pluvieux » et « des étés plus chauds et plus secs » ainsi qu'une « augmentation de la fréquence et de l'intensité des extrêmes » - ce qui est une mauvaise nouvelle pour tout le monde.
Lee Abbey, responsable de l'horticulture à la National Farmers 'Union (NFU), a déclaré : « Les agriculteurs et les producteurs sont habitués à faire face aux fluctuations météorologiques, mais si nous avons deux ou trois années extrêmes de suite, cela risque de mettre les producteurs hors des affaires. »
En plus de nuire aux cultures et d’empêcher une production adéquate en temps voulu, les conditions climatiques extrêmes signifieront également que de nouveaux parasites et maladies vont migrer vers le Royaume-Uni.
Selon le rapport, les produits les plus en danger :
- Les pommes auraient diminué de 20 % en 2017 à la suite d'un gel sévère. Les zones de production devraient également connaître une sécheresse importante.
- Les pommes de terre ont également chuté de 20 %, mais cette fois en 2018.
- Les fraises et autres fruits rouges sont produits dans des zones classées comme étant soumises à un stress hydrique et elles peuvent être affectés par d'autres changements climatiques tels que les hivers plus doux.
- Les raisins à grappes peuvent être affectés par le fait que le Royaume-Uni connaît des printemps tardifs et des précipitations pendant la floraison au mois de juillet. Les deux peuvent endommager la croissance et le rendement.
- La qualité et les rendements du chou-fleur pourraient être réduits à cause des températures hivernales plus chaudes, car les variétés britanniques exigent un hiver plus froid. L'augmentation des insectes en migration peut également entraîner une réduction des récoltes.
- Les cultures de laitue et de salade sont principalement produites à l'extérieur et elles sont donc vulnérables à la sécheresse, en particulier au moment des plantations et des premiers stades de croissance.
- Les carottes peuvent connaître une croissance limitée en raison des températures plus élevées au Royaume-Uni.
- La production d'oignons aurait diminué de 40 % ces dernières années, les températures estivales plus élevées sont susceptibles d'entraîner des réductions supplémentaire.
Source : dailypost.co.uk