Il y a six ans, l'expert agricole sud-africain Marius Bouwman n'aurait jamais pu imaginer qu'il vivrait un jour en Égypte, mais aujourd’hui il n'a pas l'intention de quitter ce pays. Il a été embauché pour accroître l'efficacité de leurs opérations agricoles, ce qui a permis à son employeur, Orientals for Urban Development (OUD), de remporter un grand succès.
Marius Bouwman, directeur général de l'agriculture pour Orientals for Urban Development.
Jusqu'à il y a six ans, Marius Bouwman était un cultivateur prospère en Afrique du Sud et il était très heureux de sa vie. Par hasard, Marius a commencé à faire connaissance avec des producteurs / exportateurs égyptiens lors de leurs visites en Afrique du Sud. Son intérêt pour l'Egypte agricole a été déclenché et il a fini par être employé par OUD (Orientals for Urban Development) et s'est retrouvé installé en Égypte avec sa famille en 2014. OUD est une filiale du groupe Oriental Weavers qui possède l'une des plus grandes fabriques au monde de tapis fabriquées à la machine.
L'immobilier et le tourisme constituent l'essentiel du répertoire de OUD et ils avaient désespérément besoin de l'aide de Bouwman dans leurs activités agricoles, l'entreprise n’était pas du tout satisfaite des performances existantes.
« Après avoir été nommé directeur général, j'ai vite constaté que la combinaison des techniques locales et des excellentes conditions de croissance en Égypte, ainsi que de mon expertise sud-africaine pourrait générer de gros avantages à court et à long terme. La gestion de l'eau a été abordée comme jamais auparavant, les méthodes d'élagage ont été améliorées en fonction de l'école sud-africaine ainsi que l'utilisation de pesticides et d'engrais. »
Bouwman ne nie pas que tenter de convaincre son personnel des avantages d’une nouvelle approche n’a pas toujours été facile. « Grâce au soutien illimité et à la confiance des propriétaires, j'ai eu le temps de faire mes preuves et les résultats sont arrivés en conséquence. »
Les rendements ont augmenté d'année en année, la situation économique de la ferme s'est considérablement améliorée et, en ce qui concerne la qualité, Bouwman et son équipe ont atteint les normes auxquelles de nombreuses fermes d'Afrique du Sud ne peuvent que rêver. Ce n’est pas seulement l’expertise de Bouwman, Ni l’expertise locale, ni les grandes conditions de croissance qui ont conduit au succès, c’est la bonne combinaison de ces trois facteurs.
La société ne vend plus ses récoltes à des marchands locaux. Elle a décidé de se lancer elle-même dans le commerce d'exportation. À cet égard, l'exploitation a relevé le défi d'atteindre le pourcentage de production le plus élevé possible pour l'exportation. « Avec 80 % de récolte exportable, une part importante de la « Classe I Extra » (de la marque Nature’s Delight), nous sommes très proches du meilleur que l’on puisse faire », déclare fièrement Marius. « Nous atteindrons bientôt 50 tonnes par hectare au lieu des 35 tonnes par hectare d'il y a trois ans, ce qui, avec le nombre actuel d'arbres par hectare, est un exploit. Par exemple, l'Afrique du Sud plante 40 % d'arbres par hectare de plus. « Pour les nouvelles plantations, nous pouvons nous en approcher et améliorer les rendements en fonction », a déclaré Bouwman.
Les modifications apportées à l’élagage ont un impact direct sur la qualité des fruits ayant des fruits à l'intérieur des branches des arbres.
La présence d'experts sud-africains en Égypte est une tendance qui se dessine depuis deux ans : « En marketing, nous assistons également à une évolution de la collaboration entre les acteurs des marchés égyptien et sud-africain. Une relation privilégiée entre l'Égypte et son homologue de l'hémisphère Sud porte les fruits de notre travail », conclut Bouwman.
Pour plus d’informations :
Marius Bouwman
Orientals for Urban Development (OUD)
Tél : +202 226 830 85/7
m.bouwman@oud-egypt.com
www.oud-egypt.com