La semaine dernière, le salon professionnel annuel de l'Association canadienne de la distribution de fruits et légumes (ACDFL) a eu lieu à Montréal, au Québec. L'événement a attiré plus de 300 exposants et environ 4 000 participants dans la deuxième plus ancienne ville du Canada. Le plus grand salon de fruits et légumes du Canada se tient à tour de rôle entre Montréal, Toronto et Vancouver. L'événement de cette année était le plus important que Montréal ait connu. Les hôtels étaient situés à proximité du Palais des congrès du Vieux-Montréal, ce qui permettait aux participants de flâner dans les petites rues entre deux réunions et événements.
Cliquez ici pour le reportage photo de l'exposition.
Une première journée chargée
Les exposants ont convenu à l'unanimité que la première journée du salon a été très chargée avec une forte affluence sur le salon. « C'est un spectacle important pour nous », a déclaré Ajit Saxena avec Mucci Farms. « C'est près de chez nous et nous vendons beaucoup de produits dans cette région. C'est génial de rencontrer des gens de première main. » Bien qu'il y ait eu une bonne ambiance le deuxième jour, le nombre de participants semblait plus faible, mais les exposants étaient toujours positifs. « Ce spectacle a une très bonne présence au Québec », a déclaré Mike Catalano de la Wonderful Company. « Un grand nombre de partenaires québécois sont venus à notre stand. »
Réduction des plastiques
Le grand thème sur lequel de nombreux exposants se sont concentrés était la réduction de plastiques. Bien que les emballages recyclables et compostables existent depuis un certain temps déjà, ils ont suscité beaucoup d'intérêt cette année. Plusieurs emballages faisaient partie de la Vitrine des nouveaux produits qui contenait près de 40 nouveaux références. En plus de l'emballage, un certain nombre de nouvelles collations à base de légumes ont été présentées, notamment des mini concombres et de minuscules tomates. La société ontarienne Mucci Farms a remporté le prix Freggie pour ses CuteCumber poppers et Sunset a remporté le prix du meilleur produit biologique pour ses tomates Angel Sweet biologiques. Schur Star Systems a remporté un prix pour son sac à vapeur à deux compartiments « Zip Pop » qui contient des produits frais et des assaisonnements dans un seul sac, mais dans différents compartiments. Mann Packing a remporté un prix avec son chou-fleur Caulilini® Sweet Stem®.
Inscrivez à votre agenda le congrès de l'an prochain, qui aura lieu à Toronto du 12 au 14 mai.