Alors que les jours se rallongent, les cerisiers du Loiret fleurissent sous le signe d’un printemps bien établi. « Il n’y a pas de saisons qui se ressemblent, mais globalement, la floraison est un peu plus en avance que celle d’une saison moyenne. Mais on ne parle pas de grosse précocité pour autant. Nous attendons les cerises pour fin mai/début juin », explique Brice Denis, responsable commercial chez Godeau et fils. « Pour l’instant, la saison s’annonce bien. Après, cela va se jouer sur le temps qu’il va faire dans les prochaines semaines. Chez nous la cerise, c’est un peu comme la loterie. Même si tout va bien actuellement, il peut se passer encore beaucoup de choses avant la récolte. Nous ne sommes pas à l’abris d’un coup de froid le matin qui vienne perturber la floraison. C’est une culture qui est très aléatoire ».
En moyenne, la production de cerises oscille entre 200 et 300 tonnes. « L’année dernière, la saison a été correcte », précise Brice. Même s’il est difficile de prédire si la récolte cette année sera fructueuse ou non, les températures chaudes sont déjà un atout pour limiter les dégâts éventuels liés à la présence de la mouche Suzukii. « Elle était effectivement présente chez nous l’année dernière, comme partout ailleurs. Mais c’est une mouche qui n’aime pas trop les températures chaudes, qui ont tendance à la faire fuir ».
Godeau et fils, une entreprise locale
« Nous sommes premier metteur en marché pour les producteurs du Loiret et du Loire et Cher. Nous commercialisons toutes les productions locales à savoir les cerises, les fraises de Sologne, les pommes et poires mais encore les légumes tels que les poireaux en hiver, les concombres au printemps puis les courgettes l’été ». Bien que la société ait un éventail de clients localisés dans toute la France, elle commercialise surtout sa production localement et sur la région parisienne auprès de grands distributeurs, d’acteurs spécialisés dans les collectivités, de grossistes et de détaillants.
« Pour tout ce qui est arboriculture, nos producteurs sont certifiés Global Gap. Nous travaillons sur des axes d'amélioration dans le but d'accéder à la certification Vergers Ecoresponsables dans le futur, ainsi qu'au label HVE (Haute Valeur Environnementale). Il faut dire que l’arboriculture se prête bien à cette certification qui est aussi une attente du consommateur ».
Brice Denis
Godeau et fils
613 rue du pressoir tonneau
45160 Olivet
Tél : +33 (0) 2.38.69.01.72
brice.denis@godeauetfils.fr