Du 11 au 13 avril, Thessalonique a accueilli le salon de Freskon. L'exposition grecque est une grande opportunité pour les entreprises qui ne peuvent pas assister au Fruit Logistica ou au Fruit Attraction, d'avoir toujours leurs produits et leurs marques sur le marché. Les acheteurs potentiels qui sont basés près de la Grèce saisissent également l'opportunité de rencontrer de nouveaux clients et de faire des affaires.
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Bien que le salon soit certainement plus petit en taille si on le compare aux éditions de Berlin et de Madrid, il a certainement sa place. Les exposants disent même que l'événement leur plaît mieux : ils ont plus de temps pour avoir un contact direct avec les clients existants que lorsqu'ils se rencontrent à Berlin. Certains exposants affirment que la foire ne peut pas leur offrir grand-chose, mais ils sont heureux d'aider l'événement à mieux faire connaître les produits grecs. L'attitude quelque peu décontractée s'est fait sentir lors des entretiens avec les exposants, qui ont eu des réactions mitigées quant à l'utilité de la foire à la fin.
Pendant le Freskon, l'International Peach Congress s'est également tenu dans l'une des salles. Au cours de ces trois jours, des présentations et des débats ont été organisés sur les saisons passées, les innovations et l'avenir de la culture de la pêche. Bien que la plupart des présentations se soient déroulées en grec, des traductions en anglais étaient disponibles pour les personnes intéressées. Le premier jour étant plutôt peu agité, les gens s'attendaient à ce que les deux prochains jours soient un peu plus achalandés et provoquent plus d'occasions de rencontrer de nouveaux clients potentiels. Le nombre d'entreprises présentes a augmenté cette année, mais des stands mixtes avec plusieurs entreprises ont également pu être trouvés.
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