En 2012, les responsables de Carrefour avaient repéré en Irlande deux producteurs, dont ils appréciaient les produits. Ils les ont convaincus de s’installer dans le nord de la France pour proposer dans les rayons des produits tricolores.
Depuis sept ans, la société Champicarde, basée à Cressy-sur-Serre, dans l’Aisne, a lancé la production de champignons français bios. « Notre chiffre d’affaires, qui a atteint 6 millions d’euros en 2018, progresse de 15 % par an, et nous avons désormais 70 salariés en CDI, dont beaucoup ont été recrutés dans les environs », déclare Philippe Marès, le directeur général.
Au fur et à mesure des années, le lien de la société avec Carrefour a évolué. Au début, le distributeur a garanti à Champicarde un certain niveau de volume et de prix de produits achetés, car la PME avait besoin de visibilité pour se développer ; les tarifs ont même dû être réévalués vers le haut. Aujourd’hui, si le géant de la distribution reste un gros client ; il représente moins d’un tiers de l’activité. Le reste de la production est vendu d’autres distributeurs et à des grossistes. Loin de contrer cette évolution vers un rapport plus équilibré, Carrefour a encouragé cette voie vers plus d’autonomie.
Source : leparisien.fr