A peine l'édition 2019 de Macfrut vient de s'achever que le personnel de Cesena Fiera, dirigé par Renzo Piraccini, se penche déjà sur l'édition 2020, qui aura lieu les 5-7 mai et sera axée sur la tomate.
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Après une première journée plus calme, les visiteurs ont, comme d'habitude, culminé le deuxième jour. Malgré les nombreux départs le vendredi, il y avait encore beaucoup de monde avant 14 heures. Selon les organisateurs, au moins un millier de visiteurs ont assisté aux différentes conventions.
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Les opérateurs ont été plutôt satisfaits, surtout en ce qui concerne les congrès et les événements. D'autres, qui n'ont décidé de participer qu'au dernier moment, ont été un peu déçus de l'emplacement de leurs stands.
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Quelques innovations présentées lors des Macfrut Innovation Awards étaient plutôt intéressantes, mais les visiteurs ont surtout pu voir des produits et solutions déjà disponibles.
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Beaucoup ont déploré que l'édition de TuttoFood à Milan ait eu lieu les mêmes jours, à tel point que de nombreux opérateurs ont commenté l'incapacité de l'Italie à « agir en réseau unique » et le « manque de cohésion » véhiculé tant au niveau national qu'international.
Auteur : Cristiano Riciputi et Maria Luigia Brusco pour FreshPlaza.it