La saison des pastèques en Grèce a commencé et les conditions météorologiques semblent être le facteur le plus important de cette saison. Les pluies étant fréquentes dans toute l'Europe, la demande de pastèques pourrait ne pas être aussi importante que prévu.
Il est possible que la Grèce produise plus de pastèques cette saison par rapport à la précédente. Selon Nasos Zafirakis, directeur de Zafirakis Fruits, c'est le cas pour son entreprise : « Nous avons commencé à cultiver dans les serres, mais nous n’avons pas eu une production aussi importante que celle de l’année dernière. Nous avons quelques petits problèmes de qualité pour le moment, mais nous pensons que la production de la semaine prochaine sera de meilleure qualité. Cette année, je pense que notre production sera environ 10 à 15 % supérieure par rapport à celle de l'année dernière. »
Les pastèques de Zafirakis couvrent l’ensemble de l'Europe : « Nos pastèques sont exportées vers l'Europe. Des pays comme les Pays-Bas, l'Autriche, l'Allemagne, la Belgique, la France, le Royaume-Uni, les pays baltes et la Hongrie achètent la majeure partie de nos produits. Nous aimerions cependant pénétrer de nouveaux territoires, tels que les pays scandinaves, la Suède et la Norvège par exemple », explique Zafirakis.
Le Maroc est un concurrent à surveiller, car les producteurs marocains exportent pendant toute la saison grecque de la pastèque : « L’Italie commencera également sa saison vers la fin juin et certains pays vont cesser d'acheter des pastèques à la Grèce. L'Italie étant plus proche d'eux, les transports sont donc moins chers. Cependant, mes clients ont toujours été satisfaits de la qualité de nos pastèques. Je ne crains donc pas que mes concurrents me fassent perdre mon commerce. Nous n'avons aucune raison de nous inquiéter », déclare Zafirakis.
La météo sera un défi à relever cette saison. Les conditions météorologiques n'ont pas été très bonnes en Grèce et en Europe en général, or pour le produit, il est essentiel d’avoir du beau temps : « Si le soleil brille, nous vendons nos pastèques. Quand il pleut, nous ne pouvons tout simplement pas, car la demande diminue. Nous avons donc besoin de jours ensoleillés. Les pastèques sont comme la glace, elles ont toutes les deux besoin de températures chaudes pour pouvoir faire de bonnes affaires », explique Zafirakis avec un sourire. « Hormis la météo, la saison se déroule sans à-coups, il y a heureusement pas vraiment de gros défis à relever. »
Pour plus d’informations :
Nasos Zafirakis
Zafirakis Fruits
Tél : +30 2622 061765
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