Un producteur de Washington se développe avec des poires tranchées, pelées et coupées en dés

Crunch Pak®, un producteur de pommes tranchées, a annoncé qu'il étendait son champ d'action à valeur ajoutée avec des poires fraîches tranchées, pelées et en dés.

Les poires à valeur ajoutée, offertes en emballages de 7 onces (soit 200 g) et de 32 onces (soit 900 g) pour les clients des services alimentaires, sont fabriquées à partir des variétés Anjou et Bartlett. La société présentera les poires fraîches coupées au salon United Fresh sur le stand 6040.

Le tranchage des poires était l'un des objectifs initiaux de Crunch Pak lorsque l'entreprise a démarré en 2000, mais la technologie n'existait pas pour obtenir l'uniformité voulue par les consommateurs. L'entreprise a donc continué à travailler dessus jusqu'à réussir, a déclaré Tony Freytag, vice-président directeur et co-fondateur.


Poires en dés (à gauche) et coupées en tranches (à droite)

« Il y a de nombreuses années, nous nous sommes engagés à développer des poires à valeur ajoutée pour nos producteurs et nos clients », a déclaré M. Freytag. « Notre situation géographique, par rapport à l'endroit où la majorité des poires du pays sont cultivées, fait de nous des voisins au sens propre du terme avec les arboriculteurs et leurs cultures. Les innombrables heures de recherche et de développement qui ont été consacrées au projet et l'engagement global de l'entreprise à créer cette technologie exclusive doivent être salués. » 

United Fresh a annoncé que les poires à valeur ajoutée Crunch Pak sont finalistes pour les prix de l'innovation 2019 de la United Fresh Produce Association dans la meilleure catégorie fruits.

Pour plus d'informations :

Megan Wade
Crunch Pak
Tél. : +1 (509) 888-7634
megan.wade@crunchpak.com
www.crunchpak.com

 


Date de publication:



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