Depuis le 28 mai, les parisiens peuvent faire leurs courses dans le premier magasin « anti-déchet » de Biocoop.
Situé sur la rue des Grands Champs, au coeur du 20e arrondissement de Paris, Biocoop ADN (Anti-Déchet – Nation) propose sur 90 m² des produits en vrac avec des contenants réutilisables ou le recours à la consigne. Avec ce magasin, l’enseigne s’inscrit dans une démarche de réduction des déchets vers un mode de consommation plus responsable. « L’objectif est clair : proposer une offre large, tout en s’attaquant frontalement aux déchets, en enlevant tous les emballages possibles », explique Biocoop dans un communiqué.
Soutenu par la mairie de Paris et des ONG engagées telles que Zéro Waste France ou Réseau Vrac, ce projet coopératif commercialise des produits bio, locaux et de saison à l’impact carbone limité.
Le projet a été porté par Thibaud Ronfard. Le sociétaire ambitionne également de limiter les déchets issus du magasin en privilégiant les contenants réutilisables ou si la situation ne le permet pas, en proposant des alternatives recyclables. « Dans mon magasin, pas de doublon ! Toutes les références disponibles en vrac – alimentaires (pâtes, riz, légumineuse etc.) ou non-alimentaires (lessive, gel douche etc.) – ne le sont pas en format conditionné. Cohérence oblige ! », explique-t-il.
La réalisation d’un magasin 100 % zero déchet n’est pas évidente. Biocoop ADN témoigne des difficultés à bâtir cette offre « notamment, au niveau des produits frais, hors fruits et légumes ». Ce magasin est une sorte de laboratoire qui « n’est que le début du chemin , la transformation en cours vers une consommation plus durable va se poursuivre et s’accélérer », explique l’enseigne. « L’ambition est pédagogique et collective ! Il ne s’agit pas seulement de dénoncer les mauvaises habitudes et attitudes de consommation, mais surtout de montrer que l’on peut avancer localement et tous ensemble », conclut-elle.
Source : www.bioalaune.com
