Les myrtilles péruviennes se portent très bien sur le marché international, en particulier les volumes d'exportation vers les États-Unis et l'Europe qui sont élevés. Même si d'importants volumes d'exportation sont destinés à ces deux régions, les sociétés péruviennes explorent également d'autres destinations pour exporter leurs produits et élargir ainsi leur marché. Giddings Fruit est une société d'exportation de fruits de premier plan originaire du Chili. Ils ont également développé leur production et leurs activités au Pérou, au Mexique et aux États-Unis. Ils sont spécialisés dans l'exportation de différents types de fruits vers de nombreux pays du monde, principalement dans les cerises et les baies. Ils souhaitent poursuivre leurs recherches et développer davantage les possibilités d'exportation vers l'Asie.
L'année dernière, leur premier essai d'exportation de myrtilles du Pérou vers la Chine a été un véritable succès. Comme l'a souligné Francisco Vizquerra, directeur général de Giddings Berries Peru : « Le test de l'année dernière a été un succès. Nous avons eu des réactions positives de nos clients chinois et avons obtenu un bon prix par rapport aux autres fruits importés de la même catégorie vendus au cours de cette période. Le marché chinois ayant beaucoup de potentiel pour l’avenir, nous souhaitons renforcer notre présence sur ce marché en pleine croissance. Nous avons décidé cette année de poursuivre nos exportations vers la Chine et d'accroître notre présence sur le marché là-bas. »
À la fin de ce mois, le premier envoi de myrtilles péruviennes de la nouvelle saison de Giddings Peru arrivera en Chine. Leur période de récolte va de juin à janvier et couvre une zone de production allant du nord au centre-sud du Pérou. Ils sont basés dans quatre régions différentes (Chiclayo, région andine, Huacho et Ica), ce qui leur permet de fournir un approvisionnement stable tout au long de la saison.
Plusieurs rapports font état cette année d'une augmentation importante de la production de myrtilles péruvienne en 2019. Francisco Vizquerra a confirmé cette évolution et expliqué les conditions actuelles : « Cette année, la production de myrtilles augmentera considérablement. C'est principalement à cause des plantations très agressives de l'industrie qui ont eu lieu ces trois dernières années. De nombreux agriculteurs, ainsi que des personnes d'autres entreprises, ont été attirés par les énormes profits réalisés ces 7 dernières années. La météo de la région occidentale péruvienne permet de programmer la période de récolte à tout moment, de sorte qu'il est facile de saisir les opportunités commerciales. Cette saison, nous aurons à faire face à plus de 2 000 nouveaux hectares, auxquels s’ajoutent au moins 2 000 autres hectares qui en sont à leur deuxième année de récolte, ce qui signifie que leur production doublera dans la plupart des cas. Et puis, nous devons considérer les 5 000 hectares initiaux, âgés de trois ans ou plus, qui augmentent également la production. Tout cela donne une production d'au moins 100 000 tonnes. »
Selon Simon Brantes, responsable du marché de Giddings en Chine, le prix dépend de différents facteurs, tels que la qualité et la période de vente, en fonction des autres fruits disponibles (domestiques ou importés). « Nous visons le segment haut de gamme et haut de gamme en Chine. Lorsque nous le comparons à d’autres pays où nous exportons des myrtilles, ce marché a besoin de myrtilles importées de qualité supérieure ; il est très exigeant en termes de fermeté, d’apparence et de goût du fruit. L'emballage consiste principalement en coques de 125 grammes. Sur d'autres marchés, vous pouvez trouver plus d'alternatives dans l'emballage. Comme la consommation du marché continue d'évoluer et de croître, il y aura probablement de la place pour d'autres formats. Depuis que les exigences de qualité sont très élevées en Chine, nous devons donc nous assurer d'avoir un strict contrôle sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, et avoir porter une attention particulière à tous les processus impliqués depuis la récolte jusqu'au consommateur final.
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Simon Brantes - Market Manager China
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