La récolte de la Conférence a commencé cette semaine, mais la récolte de la poire QTee rouge a pris fin au début de la semaine dernière. « Cette année, nous avons ramassé 3 200 tonnes de QTee, alors que l’année dernière, nous en avions récolté 3 500 tonnes. Nous en avons un peu moins cette année et les poires appartiennent plus souvent à la classe II, à cause du gel dans certains champs. Néanmoins, les tailles sont bien meilleures cette année. L'année dernière, nous avons eu beaucoup de petites poires, mais cette année les tailles sont très bonnes », déclare Kris Wouters de Woutersfruit.
Faible stock de Forelles
« L'an dernier, le volume élevé de petits calibres nous a causé beaucoup de stress mais heureusement nous avons réussi à trouver un marché intéressant pour les caser : le Moyen-Orient. Cette année, ce qui nous cause du souci ce sont les volumes légèrement inférieurs et la demande incroyablement élevée. Les prix sont actuellement beaucoup plus élevés que l'an dernier, en raison des faibles volumes de Forelles sud-africaines sur le marché », poursuit Kris. « Les plus petites tailles devraient être expédiées à nouveau vers le Moyen-Orient, alors que les plus grandes sont plus proches de chez elles. Elles se retrouveront dans des supermarchés en Belgique, en Allemagne, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas. »
Wouters a également été touché par la canicule de juillet. « Environ la moitié des poires QTee sont cultivées sous des filets anti-grêle, qui ne sont pas endommagés par la grêle et les coups de soleil. Mais près de 20 % ont été endommagés dans les autres champs, bien que, dans l'ensemble, ce ne soit pas trop grave. Pourtant, après cette année, nous pouvons conclure qu'il devient pratiquement impossible de cultiver des variétés club sans filets anti-grêle et sans eau. Nous avons des accords avec des supermarchés et, en ce qui concerne le changement climatique auquel nous sommes confrontés ces dernières années, il est devenu plus sage d'investir dans les moyens de protection pour être en mesure de respecter ces accords », conclut Kris.
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