La saison des pommes en Pologne bat son plein, mais les volumes seront inférieurs à ceux de l'an dernier. Selon un exportateur, la quantité diminuera de 20 à 25 % par rapport à la moyenne quinquennale. La demande se redresse toutefois, car de nouveaux marchés s'ouvrent.
En raison des conditions météo et de la récolte exceptionnelle de l'an dernier, il n'est pas surprenant que les pomiculteurs polonais produisent moins de pommes qu'au cours de la saison précédente. Selon Jan Nowakowski, PDG de Genesis Fresh, les volumes dépendent de la variété. « Cette année, nous aurons environ 20 à 25 % de volume en moins si on fait la comparaison avec la moyenne quinquennale. Nous avons perdu des volumes dans certaines variétés à cause du gel du printemps. Les variétés qui en ont souffert sont les pommes Idared, Jonagold et Ligol. D'autres variétés, comme la Gala, la Golden et la Champion devraient avoir des volumes normaux cette saison. Qui plus est, la qualité des pommes est vraiment bonne cette année. Nous espérons pouvoir exporter des volumes similaires à ceux de l'an dernier. »
Bien que Genesis Fresh ait un nombre constant de clients à approvisionner cette saison, de nouveaux marchés font également leur apparition pour Nowakowski. « Nous avons déjà reçu des demandes de nouveaux clients potentiels, qui nous ont demandé des prix et des programmes. Ces clients potentiels sont pour la plupart originaires de pays africains et asiatiques. Chaque année, nous assistons à une croissance de ces marchés, ce qui n'est pas surprenant étant donné que l'embargo russe est toujours en vigueur. »
M. Nowakowski souligne que l'entreprise a pris une nouvelle orientation en ce qui concerne l'emballage des pommes. « Nous nous sommes concentrés sur l'emballage écologique et nous avons essayé de l'améliorer chaque année. Cette année, nous travaillerons avec de nouveaux emballages en carton qui réduisent l'utilisation du plastique. Je pense que ce sera une priorité mondiale pour l'avenir du conditionnement des fruits, que nous soutenons totalement en tant qu'entreprise », conclut-il.
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