Le prix des pommes industrielles en Pologne a considérablement augmenté ces dernières semaines. C'est également le cas pour d'autres pommes, comme l'explique un exportateur polonais. La raison est surtout liée au manque de variétés estivales, ce qui laisse un manque de disponibilité pendant quelques semaines.
Emilia Lewandowska est responsable des exportations pour le groupe polonais Fruit-Group, exportateur de pommes. Elle reconnaît l'augmentation des prix des pommes industrielles en Pologne. « Il n'y a pas que les pommes industrielles qui ont vu leur prix augmenter, il y a aussi toutes sortes de pommes destinées à l'exportation. Il y a eu un manque de disponibilité depuis le 20 août jusqu'à maintenant. Normalement, c'est pendant cette période que nous vendons nos variétés d'été. Mais cette saison, il n'y avait tout simplement pas assez de produits pour répondre à la demande. Le gel du début d'année a aussi joué un rôle important. Mon père, le propriétaire de Fruit-Group, exporte des pommes depuis 1996 et il n'a jamais vu un tel manque. Nous vendons des variétés anciennes depuis longtemps, alors qu'en temps normal, nous aurions changé pour des variétés d'été il y a des semaines. »
La nouvelle récolte est sur le point de commencer, mais les volumes pour la nouvelle saison sont évidemment en baisse par rapport à l'année dernière. « La récolte des Galas est sur le point de commencer, c'est une situation complètement nouvelle pour nous, un producteur de notre coopérative a récolté 120 bacs de pommes l'année dernière et n'aura que 20 bacs disponibles cette année, pour vous donner une idée du changement radical des volumes cette année », explique Lewandowska.
Malgré les volumes décevants de la récolte de cette année, Fruit-Group participera cette année encore à de multiples expositions. « Oui, nous prévoyons d'exposer au Fruit Attraction à Madrid et au Fruit Logistica à Berlin. Même si les volumes sont en baisse, nous disposons toujours de produits de qualité. Les prix seront toutefois plus élevés cette saison, ce qui est une bonne chose pour les producteurs. Depuis le début du mois de septembre, les prix ont en fait doublé. Ils étaient si bas l'an dernier qu'il s'agit d'un prix plus sain et plus stable pour les pommes », conclut Lewandowska.
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Emilia Lewandowska
Fruit-Group
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