L'offre de citrons aux États-Unis est forte aujourd'hui, car de nombreux volumes en provenance du Mexique et de l'Amérique du Sud continuent d'arriver. Les producteurs affirment que les prix sont plus bas qu'ils ne l'ont été au cours des saisons précédentes. Le Chili est une source dominante pour le marché nord-américain à cette époque de l'année, mais le volume de citrons du Mexique a également contribué à l'abondance de l'offre sur le marché.
« On constate actuellement un bon approvisionnement régulier de citrons », a déclaré Jesse Silva, de Kings River Packing, en Californie. « Nous nous approvisionnons en citrons du Chili de juin jusqu'au début de la saison nationale, fin octobre. Il y a actuellement beaucoup de concurrence sur le marché de la part du Mexique et quelques volumes plus légers de la part d'autres pays. »
Il a dit que la demande a été relativement bonne et qu'elle est toujours stable. « L'été est un bon moment pour les citrons, mais ce n'est pas non plus une marchandise avec laquelle on peut facilement stimuler la demande. »
La Californie semble prête pour une récolte plus abondante
La saison nationale est dans quelques semaines, avec la première récolte de citrons américains de Coachella vers la fin septembre, début octobre. À ce stade de la saison, la récolte californienne s'annonce bonne tandis que le Chili devrait maintenir un bon approvisionnement régulier jusqu'à la fin de la saison à la fin octobre, début novembre.
« On s'attend à une récolte solide en Californie cette année », a fait remarquer M. Silva. « Le Chili poursuivra sur sa lancée jusqu'à la fin du mois d'octobre. Fin octobre, première quinzaine de novembre, nous verrons les premiers fruits récoltés dans la Central Valley, marquant le début de la saison californienne qui s'étend jusqu'en juin. Kings River Packing se concentre maintenant sur la Californie et continue à développer les relations que nous avons établies, ce qui nous a permis de devenir un fournisseur de citrons, de Navels et de mandarines de haute qualité toute l'année. »
Pour compléter le bon volume en provenance du Chili, Silva a également noté que la qualité des citrons chiliens est la plus élevée d'Amérique du Sud. « Le Chili a toujours la meilleure qualité que l'on puisse acheter. L'Argentine a eu quelques problèmes de qualité et de volume, incohérents d'une année à l'autre. On nous a dit que la région de culture en Argentine était difficile parce qu'il pleut beaucoup pendant la période de croissance. »
Navels et mandarines
La fin octobre marquera également le début des saisons californiennes de la Navel et de la mandarine. Silva a indiqué que Kings River Packing commencera à récolter les mandarines Satsuma de la mi-octobre à la fin octobre. La récolte semble toutefois un peu plus légère cette année pour les Navels et les mandarines.
« Pour la Navel, les premières estimations suggèrent que nous sommes en baisse de 10 à 15 %, avec une baisse de 10 à 30 % pour les mandarines », a-t-il observé. « Cependant, la qualité est excellente. »
« Nous avons été le premier producteur d'oranges de la région de Fresno il y a plus de 100 ans », conclut Silva. « Maintenant, nous avons une gamme d'agrumes de spécialité, y compris les oranges sanguines, Cara-Cara et Minneola's. Au cours des prochaines années, Kings River Packing continuera également d'agrandir son usine de transformation et d'emballage. »
Pour plus d'informations :
Jesse Silva
Kings River Packing
Tél. : +1 (559) 574-1285
jesses@kingorange.com
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