« Il y a très peu de framboises sur le marché en ce moment. Cette faible offre est certainement le résultat du temps chaud du mois dernier », explique Filip Devlieghere du Frambozenkwekerij Devlieghere belge. « Cette faible offre s'est traduite par d'excellents prix pour cette période de l'année. Vous payez €1,40 pour 125g. Cela correspond à 11,20 € par kg. Vous pouvez au moins gagner de l'argent avec des prix comme ça. »
« Nous sommes satisfaits des prix depuis le début de la saison. Il y a eu une légère baisse des prix, mais c'est bientôt fini. Cette année, nous constatons que l'offre de framboises est bien répartie. De plus, il y a très peu de concurrence sur le marché de la part des produits importés », poursuit M. Flip.
« La demande est aussi très élevée. Vous voyez cette demande augmenter chaque année. Nous l'avons remarqué, en particulier avec les ventes de notre propre magasin. Les framboises sont un produit très sain qui rejoint parfaitement les tendances actuelles en matière de santé. »
« Nous avons maintenant commencé avec les dernières variétés de framboises. Elles sont cultivées sous abris anti- pluie. Sur le plan de la qualité, l'année a été excellente. Il a fait si chaud qu'on a eu des framboises roussies, mais pas une perte extrême. »
« Cette année, nous avons pu vendre beaucoup de framboises « extra plus ». Nous sommes très satisfaits de la saison jusqu'à présent », conclut Devlieghere.
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Filip Devlieghere
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