La commercialisation de la poire en France a commencé avec la variété Guyot la deuxième quinzaine de juillet. « En ce qui concerne les variétés précoces Guyot et William, la récolte est terminée. C’est au tour de la Conférence d’être mise en marché. Nous sommes plutôt dans la dernière ligne droite de la récolte », raconte Vincent Guérin, responsable des affaires économiques de l’ANPP.
En ce qui concerne la poire cette année, bien que les conditions climatiques aient altéré les volumes, elles ont également permis d’obtenir une qualité gustative très satisfaisante : « Nous avons été atteint en termes de volumes principalement par des mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, avec quelques zones de production qui ont pu geler. Par contre, l’été chaud et sec a plutôt eu des effets positifs sur la qualité des poires. Nous avons cette année un très bons taux de sucre et beaucoup d’arômes. Donc en termes de qualité gustative, elle est bonne voir même très bonne. Par contre, nous sommes sur des volumes relativement limités puisque nous prévoyons de récolter 115 000 tonnes de poires cette année en France, ce qui représente une diminution de 14 % par rapport à l’année dernière. Nous espérons que cela jouera positivement sur les prix, d’autant plus que nous avons une petite récolte française, dans un contexte de très petite récolte européenne. Les italiens par exemple ont eu une très petite récolte d’Abate, il risque donc d’y avoir un peu moins d’importations de poires étrangères en France. Voilà pourquoi le marché devrait être soutenu », explique Vincent.
En termes de demande, elle est plutôt limitée actuellement : « le marché s’équilibre bien. Nous avons une petite demande adaptée à l’offre. En ce qui concerne les variétés comme la Guyot et la William, tout s’est bien passé donc le bilan sera plutôt positif. Et la demande de poires s’est bien activée ces derniers jours, permettant un marché plus soutenu », conclut Vincent.
Pour plus d’informations :
Vincent Guérin
Association Nationale Pommes Poires
7 rue Biscornet - 75012 PARIS
Tél : +33 (0) 1 53 10 27 80
Fax : +33 (0)1 53 10 27 88
v.guerin@pommespoires.fr
contact@lapomme.org
www.lapomme.org