« Avec la Suisse, nous parvenons à planifier des projets, à miser sur des approvisionnements de grande qualité, à fournir un excellent service et à recevoir une rémunération adéquate. Nous essayons également d'augmenter nos quotas d'exportation en Autriche et en Slovénie », a déclaré Franco Zecchinato, président d'El Tamiso, qui possède également un stand au Maap, le marché des produits frais de Padoue en Italie.
Radicchio précoce biologique
« Nous cultivons et vendons des produits biologiques et nous y croyons vraiment, ce n'est pas parce que nous essayons d'être à la mode. Quand nous avons commencé il y a 35 ans, nous étions les plus « bizarres », et tout le monde nous regarde maintenant avec respect. »
Le président Franco Zecchinato. Cette année, la coopérative fête ses 35 ans et ses 20 ans au Maap
Zecchinato explique qu’il y a actuellement une baisse de 40 % du nombre de légumes. Et les produits biologiques sont plus sensibles aux conditions météo.
Cette année, la El Tamiso fête ses 35 ans d'activité et ses 20 ans au Maap. La coopérative opère dans toute la Vénétie et dans d’autres régions avec 58 producteurs, 40 employés et un chiffre d'affaires d'environ 10 millions d’euros.
Emballages de raisin biologique prêt à être livré
« Nous possédons la certification GlobalGAP donc nous pouvons travailler avec toutes les chaînes nationales et étrangères. La valeur ajoutée de notre produit réside dans la responsabilité sociale, le respect de la biodiversité et la fertilité des sols. Nous travaillons également avec etehumus.it pour tenter de contrer et de sensibiliser le public sur le manque de substance dans le sol ».
« Nos clients privés viennent du secteur de l’hôtellerie-restauration, il y a aussi des grossistes, des groupes d'achat et même du commerce de détail à grande échelle. Toutefois, les chaînes doivent savoir comment promouvoir les produits. Vendre des produits biologiques sans fournir de service et faire des offres spéciales à petit prix n'a aucun sens. »
Pour plus d’informations :
El Tamiso
Corso Stati Uniti 50
35127 Padova
Tél. : (+39) 049.8705121
franco@eltamisoso.it
www.eltamiso.it