« Le Maroc a beaucoup à offrir en termes de produits bio pour l’Europe », rapporte Christine Cortes de BioTropic. De son bureau à Perpignan, l’entreprise essaie chaque année d’élargir sa gamme bio avec ses partenaires marocains. Pour la première fois cet été elle a commercialisé des agrumes exotiques tels que citron vert, citron caviar ainsi que des grenades précoces.
Une rencontre intéressante
Lors du Fruit Logistica 2019, les représentants de Bio Tropic ont rencontré l’exploitant marocain « Terra Citrus », une entité familiale qui a proposé pour la première fois cette année sa gamme d’agrumes exotiques en bio. « On a fait près de 60 tonnes de citrons verts de Tahiti avec lui. Cela a tellement bien marché que l’année prochaine, nous voulons doubler le tonnage, » explique Christine. « C’est un producteur qui développe des agrumes de niche, comme le citron caviar, le citron combava, la Main de Bouddha et le Yuzu. »
L’impact carbone
Les citrons verts sont très demandés pendant la période estivale, notamment pour les cocktails. « Cette année nous avons commencé la commercialisation en août mais l’année prochaine nous voulons commencer plus tôt, afin de pouvoir offrir les produits de juin à septembre. En été, il y a déjà beaucoup de citrons verts mexicains, colombiens et brésiliens sur le marché européen. Vu que le Maroc est beaucoup plus proche de l’Europe, c’est une origine intéressante dans le cadre de la réduction de l’impact carbone. »
BioTropic commercialise également de la grenade d’un autre producteur marocain, qui lui aussi s’est récemment tourné vers le bio. « La grenade marocaine n’est pas forcément très connue encore, mais ça se développe. »
À partir de la mi-novembre, et durant tout l’hiver, BioTropic commercialisera des produits ratatouille, des avocats et d’autres agrumes marocains (mandarine tardive Nadorcott) . « Comme chaque automne , nous effectuerons un voyage au Maroc avant le début de la saison pour aller voir les producteurs et leurs champs. Nous sommes toujours accompagnés d’un de nos agronomes, qui fait des audits internes réguliers. La campagne démarrera début novembre avec un fournisseur qui produit environ 2000 tonnes de légumes. Les premiers poivrons arriveront en Europe dans la première quinzaine de novembre, suivis par les courgettes vers la fin du mois de novembre. »
« Dans le futur nous essaierons de faire avec ce producteur aussi de l’oignon botte et des asperges, pour offrir des asperges en janvier et février, juste avant la saison française, » ajoute Christine.
BioTropic s’est aussi spécialisée en origine Maroc pour l’avocat Hass. « L’avocat se développe énormément en bio. Il y a une grosse demande de la part des pays scandinaves, des pays du Benelux, de l’Allemagne et de la France. La commercialisation commencera bientôt comme celle des mandarines, en janvier. »
Pour plus d'informations :
Christine Cortes
BioTropic
ccs@biotropic.com
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