L'approvisionnement en légumes d'hiver les plus populaires comme les choux de Bruxelles, les choux, les choux-fleurs, les choux frisés et les champignons pourrait être affecté par la pénurie de main-d'œuvre, qui est en partie alimentée par l'incertitude entourant le Brexit. La crise frappe surtout la récolte de pommes, les producteurs ayant été contraints de laisser 100 tonnes de fruits non récoltés, ce qui représente environ 16 millions de pommes.
Les chiffres, qui ressortent d'une enquête du Syndicat national des cultivateurs, indiquent que les agriculteurs sont confrontés à une pénurie de main-d'œuvre saisonnière de 16 %. Par conséquent, les agriculteurs britanniques pourraient être durement touchés financièrement durant la période des fêtes.
La crise de l'emploi fait craindre aux experts des pénuries alimentaires hivernales dans les supermarchés. Ali Capper, présidente de la commission horticole du Syndicat national de l'agriculture et productrice de pommes, a déclaré : « A l'approche de la récolte des légumes-racines, il n'y aura peut-être pas assez de carottes, panais, pousses ou brocolis à Noël. »
Ces dernières années, une pénurie de travailleurs d'Europe de l'Est, qui représentent 99 % de la main-d'œuvre saisonnière de la cueillette, a occasionné des difficultés pour les producteurs, mais la situation s'est aggravée cette année avec les craintes autour du Brexit.
Les travailleurs de l'UE choisissent de plus en plus de travailler dans des pays qui rémunèrent avec l'euro comme les Pays-Bas, le Danemark ou l'Allemagne en raison de la dévaluation éventuelle de la livre sterling et de la confusion qui règne au sujet des réglementations relatives aux visas ; ce qui dissuadent beaucoup de travailleurs.
Un producteur du Sud-Ouest a dû laisser pourrir des brocolis pour une valeur de 100 000 £ dans ses champs, selon Jack Ward, directeur général de la British Growers Association. M. Ward : « Potentiellement, cela pourrait resserrer les stocks, mais les détaillants mettront tout en œuvre pour s'assurer de la disponibilité des produits, le danger est que l'on commence à importer de la marchandise ».
Il a déclaré qu'à l'heure actuelle, la British Growers Association souhaite que le gouvernement étende un programme pilote permettant aux travailleurs de pays tiers, comme l'Ukraine, la Biélorussie et la Russie, de voyager pour du travail saisonnier en Grande-Bretagne.
Source : aol.co.uk