En Chine, la saison de récolte annuelle des baies de Goji commence en juin et dure jusqu'en août. Par rapport aux années précédentes, la production de cette année a démarré un peu tard, donc la saison sera reportée.
M. Guo de Ningxia Baishi Hengxing Food Technology Co, Ltd. a parlé des circonstances de cette saison : « Cette année, le prix a beaucoup augmenté, principalement parce que le temps n'était pas bon, ce qui a entraîné une production beaucoup plus faible que l'an dernier. À l'heure actuelle, la saison des récoltes est terminée. Le temps était froid et pluvieux, ce qui n'était pas très productif pour la croissance et la récolte des baies de Goji. Comme d'autres entreprises, le problème est qu'il est difficile d'acquérir les bonnes baies de Goji. »
« A ce stade, non seulement le prix intérieur, mais aussi le prix à l'exportation des baies de Goji est en hausse. Cela est dû à la baisse de la production et au durcissement des normes biologiques de l'UE. Cela signifie que le nombre de baies de Goji conformes à la norme européenne est encore plus faible, ce qui réduit encore le prix des baies de Goji exportées vers l'UE ».
Toutefois, selon M. Guo, la demande des consommateurs du monde entier est en hausse, et la demande du marché intérieur chinois est toujours la plus forte. « Les Chinois ont une tradition d'utilisation des baies de Goji depuis des centaines d'années et elles sont largement reconnues comme une médecine par les consommateurs chinois. Par conséquent, la demande de baies de Goji en Chine est très forte. Du point de vue des exportations, 40 % sont exportés et les 60 % restants sont vendus sur le marché intérieur. »
En Europe, certains pays investissent également dans leur propre production de baies de Goji, car la demande locale pour ce fruit existe également, en Allemagne et en Espagne notamment. Toutefois, M. Guo estime que cela ne menacera pas la part de la Chine sur le marché international : « La production de baies de Goji en Europe n'est pas importante, l'impact est donc limité. Les principales zones de production sont situées en Chine, et nos concurrents sont principalement nos homologues chinois. Pendant l'été et l'automne, c'est la saison des nouvelles inscriptions, et c'est aussi la haute saison des achats et des ventes. »
Ningxia Baishi Hengxing Food Technology Co. est également très ouverte pour trouver de nouveaux partenaires dans le monde entier. Le mois dernier, ils ont participé avec succès à l'exposition World Food Moscou et Anuga à Cologne. Ils ont rencontré beaucoup de nouveaux clients et espèrent exporter leurs baies de Goji vers d'autres marchés dans le monde entier.
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Mr. Guo - Directeur des ventes
Ningxia Baishi Hengxing Food Technology Co., Ltd.
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