Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours (source : NEPG) :
Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Pommes de terre industrielles :
Les cours pour les 3 principales variétés se rejoignent après la hausse de la semaine passée. Les marchés restent néanmoins fermes car les arrachages sont toujours difficiles et l’offre par conséquent peu pressante. On note une bonne demande industrielle avec plusieurs acheteurs actifs. L’épluchage recherche les lots idéaux de Bintje (calibre suffisant et PSE non excessifs). L’export se poursuit vers divers pays de l’Est.
Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60 % 50 mm+, min 360 g/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe :
Bintje : autour de 12,50 €/q, selon calibre et destination ; marché ferme ;
Fontane : autour de 12,50 €/q, marché ferme ;
Challenger : autour de 12,50 €/q, marché ferme.
Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
NC = non coté (place boursière fermée).
Pays-Bas
Toutes les cotations étaient en hausse la semaine passée sous l’influence de la faible progression des arrachages et de la faible offre globale. En face, la demande d’export reste bien active mais les stocks « fiables » s’épuisent et les acheteurs sont à la recherche de lots secs et bien indurés sur base de 14 à 16 € départ producteur pour exporter vers l’Europe de l’Est et l’Afrique. Industrie et négoce sont aussi demandeurs.
Cotation PotatoNL : voir aussi sur www.potatonl.com 
France
Plusieurs usines sont aux achats sur le marché libre. La priorité des producteurs est pour le moment de poursuivre les arrachages pour stockage lorsque les conditions météorologiques le permettent, selon les zones de production. L'offre est donc pour le moment encore peu présente, influant une tendance haussière sur les cours, notamment sur l’exportation où l'activité s'accélère. L'Italie et l'Espagne sont davantage à la recherche de pommes de terre de qualité en raison d'une dégradation de la qualité de l'offre locale. Les prix varient dans une large fourchette de 18 à 27 €/q (calibré big-bag départ). Les lots de qualité influent les cours à la hausse dans un marché où les prix pratiqués apparaissent très contrastés selon les variétés travaillées et la qualité proposée. Le marché intérieur est aléatoire mais globalement peu actif malgré une légère baisse des températures. Seules quelques opérations commerciales menées par certaines enseignes animent le marché.
Pomme de terre industrielle non lavée, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM) :
L’export démarre calmement : La France a exporté 63.800 tonnes en août dernier, soit presque 10.000 tonnes de moins que l’an dernier, la sécheresse ayant retardé la disponibilité des récoltes. La Belgique a fortement réduit ses introductions de pommes de terre françaises (seulement 21.600 tonnes contre 36.000 tonnes l’an dernier). Par contre, le commerce vers l’Espagne et l’Italie a bien démarré avec un volume le plus élevé depuis 2015.
Export français de pommes de terre fraîches (sources : douanes via)
Allemagne
Marché du frais variable, plus ferme en chairs fermes à 19,33 €/q (contre 19,17 €/q) la semaine passée et chairs tendres & farineuses en légère baisse à 18,08 €/q (contre 18,13 €/q). Pour des lots à cicatrisation finie, compter 5 €/qt en plus ! Toujours une bonne demande de l’Est et du Sud-est de l’Europe, avec des volumes conséquents qui partent…
Marché de la transformation : cotations plus fermes en Fontane / Challenger à 12,00 – 12,50 €/q (contre 11,50 – 12,00 €/q), et plus fermes en Innovator entre 13,00 et 13,50 €/q (contre 12,50 – 13,00 €/q). Fin de semaine passée, 70 à 80 % des récoltes étaient finies en Rhénanie.
Pommes de terre bio : cours des bio rendus autour de 65,00 – 67,00 €/q reconduits.
*En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage
Grande-Bretagne
Prix moyen AHDB marchés libres semaine 41 (se terminant le 05/10) : 14,58 €/q (contre 13,61 €/q (toutes variétés tous marchés confondus) en semaine 40).
Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be