La saison des agrumes en Espagne commence lentement mais sûrement, les premières clémentines sont déjà disponibles dans le commerce allemand mais la demande est encore faible en raison du beau temps. Néanmoins, l'équipe de Köster Fruchtgroßhandel à Lilienthal (près de Brême) se réjouit de l'arrivée des premières livraisons de la marque premium Tobsine.
« Nous travaillons avec Tobsine depuis longtemps et cela a toujours été une bonne expérience. Cette année, nous sommes enthousiasmés par le déroulement de la saison. Selon nos fournisseurs, le volume va chuter de 30 à 50 % en raison des orages », déclare Detlev Koster, PDG. Les oranges les plus robustes n'ont pas souffert, mais les clémentines plus délicates oui. « Néanmoins, comme nous sommes juste au début de la saison, nous devons encore attendre pour connaitre l'ampleur exacte de l'impact. »
Les livraisons de la marque Tobsine n'ont été lancées que cette semaine : « Comme il s'agit d'une marque haut de gamme, nous avons attendu un peu plus longtemps avant de récolter ces fruits, afin d'assurer la meilleure qualité, ce qui signifie que la Tobsine est temporairement un peu en retard sur le marché. » Les premières Satsumas étaient déjà disponibles depuis quelques semaines : « Mais leur goût n'est pas excellent pour tout le monde. »
En termes de prix, les marchandises ont augmenté au même niveau cette année que l'année précédente et il n'y a toujours pas de signe de pénurie. « Le soleil brille en ce moment, donc personne ne veut manger d'agrumes. L'entreprise ne démarre pas vraiment avant qu'il ne fasse plus froid, mais il y a eu des demandes de renseignements et nous avons eu des livraisons aujourd'hui (23 octobre). »
Les formes d'emballage les plus populaires pour les clémentines restent les filets d'1 kg et les caisses en bois dans le commerce de détail alimentaire avec des capacités entre 2 et 2,5 kg selon Köster. « Les caisses en bois sont également très bien adaptées aux informations sur l'emballage et peuvent - lorsqu'il fait plus froid - servir pour allumer la cheminée chez le consommateur. Pour la première fois cette année, le produit est également au programme. En effet, il y a déjà eu des demandes de renseignements sur cette taille intermédiaire, mais nous ne sommes qu'au début de la saison et nous devrons donc voir comment ça marche. »
Pour plus d'informations :
Detlev Köster
Johann Köster GmbH & Co. KG
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28865 Lilienthal
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