La Red Moon® est une pomme à chair rouge cultivée et commercialisée en Italie par Clementi Srl et Bio Meran, et en Australie par Barolli Orchards.
Jürgen Braun, co-propriétaire de KIKU Variety Management, la société partenaire de Red Moon® chargée des activités de marketing, s'est montré enthousiaste après le Fruit Attraction : « À Madrid, les pommes Red Moon® ont suscité un vif intérêt. Nous avons présenté et fait goûter les fruits fraîchement cueillis à de nombreux acheteurs du commerce et de la distribution de différents pays. Avec sa chair attrayante de couleur rouge et sa teneur élevée en anthocyanes, cette pomme correspond parfaitement aux tendances de consommation. »
La Red Moon® est un nouveau produit capable d'attirer le consommateur final et de générer des ventes supplémentaires. En fait, Red Moon® ne rivalise pas avec la catégorie déjà bien remplie des pommes, mais constitue un autre fruit à mi-chemin entre les pommes et les fruits rouges ou les grenades.
Luis Clementi, responsable technique de Clementi et co-propriétaire de la marque Red Moon® Srl, explique : « Red Moon® est actuellement la seule variété de pommes à chair rouge cultivée entièrement en Italie. Nous avons déjà planté 100 hectares dans les régions du Trentin-Haut-Adige et de la Vénétie. Cette année, la quantité disponible est de 1 500 tonnes, dont une partie en biologique et biodynamique. Dans quelques jours, nous commencerons à emballer les pommes pour l’Allemagne, le Benelux et les pays scandinaves. Les tests commerciaux se poursuivront avec une sélection de distributeurs en Italie puis en Espagne. Nous organiserons des activités avec dégustations pour pouvoir présenter aux commerçants et aux consommateurs cette pomme surprenante. »
Red Moon® est un projet commençant par plusieurs éléments : la consommation de jus de fruits frais, un produit intégré biologique et biodynamique, et se terminant par une couleur surprenante et des caractéristiques saines. La variété est résistante à la tavelure, ce qui lui confère une durabilité accrue. Clementi et KIKU promettent plus de surprises à l’avenir.
Pour plus d’informations :
Simone Innerebner
Red Moon
Tél. : +39 0471 660 640
simone@kiku-apple.com
www.redmoon-apple.com