Almaverde Bio

Fruits biologiques italiens exportés dans toute l'Europe

Almaverde Bio exporte des kiwis en Finlande, des pommes en Grande-Bretagne et des fraises dans toute l'Europe. « Nous avons enregistré une hausse de 10 % des ventes en octobre, mais nous devons tout de même souligner que les choses ne se sont pas toujours bien déroulées cette année à cause de la météo. Pour l'instant, la situation est bonne », explique Ernesto Fornari, directeur de Canova.


Kiwis prêts à être exportés. 

Tous les types de fruits et légumes se trouvent dans les entrepôts de transformation de Longiano dans la province de Forlì-Cesena : « Les consommateurs de produits biologiques sont comme les autres consommateurs tout en étant plus prudents sur certains aspects. Mais il n'y a pas de différence quand il s'agit de la demande et nous devons y répondre. » 

La météo a causé pas mal de difficultés au cours des derniers mois et les pluies du mois de mai ont beaucoup affecté les cultures biologiques. « Les abricots se sont bien remis et nous avons eu une bonne année, du 25 juin jusqu'en septembre. »


Ernesto Fornari au milieu des pommes. 

Les fraises se sont également bien comportées. « Grâce à notre collaboration avec Coop Sole, nous avons réussi à fournir des fruits de haute qualité pendant de nombreux mois. Il y a eu une bonne continuité et le dernier produit a été récolté en Calabre il y a quelques jours seulement. Nous avons introduit des variétés telles que la Melissa et l'Albion, qui se sont avérées être idéales pour la culture biologique. »  


Fornari avec les dernières fraises récoltées en Calabre.

Quant aux fruits de saison, les kiwis biologiques sont de plus en plus populaires. Lorsque FreshPlaza a visité l'entrepôt, un lot était destiné à la Finlande. « La demande de produits prêts-à-manger augmente, alors nous y travaillons. »

En ce qui concerne les clémentines, Fornari indique « Pour être compétitifs, nous avons besoin d'augmenter les calibres et d'avoir de bons fruits, et pour y arriver, de nouvelles variétés sont nécessaires. Par ailleurs, les plants les plus anciens doivent être éclaircis. Il y a une énorme différence entre les clémentines de calibre 5 et de calibre 3. »

« Les raisins de table sont disponibles entre début juillet et fin octobre. Les quantités diminuent mais la qualité est au rendez-vous. Nous avons opté pour des variétés sans pépins comme le demande le marché. Je crois que le secteur doit évoluer et ne pas être prisonnier des vieilles habitudes. »

« L'an prochain, nous cherchons à augmenter nos quantités de myrtilles. Nous avons trouvé des terres plutôt acides dans différentes régions - de la Lombardie au Trentin-Haut-Adige et de la Toscane à la Calabre. Qui plus est, nous cherchons à renforcer le segment des fraises. »

Pour plus d'informations : 
Canova srl
Via Emilia Levante, 2750
47020 Longiano (FC)
Département des ventes sur le marché intérieur 
Tél. : (+39) 0547 53019
Département des ventes à l'export
Tél. : (+39) 0547 57541
commerciale.canova@apofruit.it 
www.canovaprodottibiologici.it 


Date de publication:
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