Un cultivar sud-africain de fruit du dragon, avec un Brix moyen de 19°, fait ses débuts à l'exportation ce mois-ci.
Kuifkop Boerdery avec Origin Fruit et It'sofresh envoient cette semaine les premiers containers par fret aérien aux Pays-Bas (YEX) et en Allemagne (Ingmar Heuer GmbH), puis en France et en Suisse dans le courant du mois.
Les fruits du dragon, cultivés près de Nelspruit à Mpumalanga, sont vendus sous le nom de « Kuifkop » (en référence au Barbican promépic, un oiseau à crête) et seront disponibles de décembre à mars.
« Nous visons à exporter 30 tonnes cette saison. Avec de nouvelles plantations, nous prévoyons 60 tonnes l'année prochaine et 90 tonnes l'année suivante », explique Vincent Keesenberg, directeur général d'Origin Fruit.
Le fruit du dragon Kuifkop (photos fournie par Origin Fruit).
« Le poids moyen des fruits se situe entre 450g et 550g, mais peut atteindre 650g. Les volumes de cette année ont une peau rose à chair blanche et un niveau Brix très élevé. Mais parmi les nouvelles plantations, il y a des fruits à chair rose. »
Douw Steyn de Kuifkop Boerdery cultive des fruits du dragon depuis environ cinq ans et a obtenu ce cultivar d'un autre producteur sud-africain. Jusqu'à présent, il a vendu ses fruits sur le marché local, mais sa forte teneur en sucre et son excellente saveur l'ont convaincu de son potentiel d'exportation.
Douw Steyn de Kuifkop Boerdery, Vincent Keesenberg d'Origin Fruit et Fred Steyn de Kuifkop Boerdery près de Nelspruit.
Pour plus d'informations :
Vincent Keesenberg
Origin Fruit
Tél. : +27 82 561 3278
vincent@originfruit.co.za