La saison des pommes en Pologne a connu quelques difficultés au cours des derniers mois, mais les exportateurs polonais ne sont pas d'accord avec les informations selon lesquelles la qualité des pommes ne serait pas bonne. Selon eux, le marché local pourrait avoir des problèmes de qualité, mais les pommes destinées à l'exportation sont à la hauteur.
Cela ne surprendra personne de savoir que les exportateurs polonais de pommes ne sont pas en mesure d’expédier les mêmes volumes que l'année dernière. Selon Emilia Lewandowska, directrice des ventes pour Fruit-Group, ils exportent encore pas mal de leurs produits. « Nous exportons actuellement moins que lors de la saison 2018-2019 où nous avons eu une récolte record de pommes. La grande différence est que nous semblons vendre plus sur le marché local au cours des trois derniers mois qu'en 2018. »
Les différents marchés ont des exigences différentes en ce qui concerne les variétés de pommes. Lewandowska explique qu'il existe encore de nombreuses variétés disponibles pour tous les clients. « Pour les marchés d'outre-mer, nous avons toujours un nombre raisonnable de variétés qui répondent aux exigences de qualité, telles que la Golden, la Gala Royal, la Gala Must, la Redchief et la Idared. Pour le marché européen, nous avons également la Champion, la Jonagored, la Jonaprince et la Gloster disponibles à côté des variétés mentionnées précédemment. »
La saison a commencé avec des prix plus élevés que d'habitude, en raison d'un manque de variétés d'été disponibles pour le marché local. « Actuellement, les prix sont stables », explique Lewandowska. « En ce moment, je pense que le marché est stable, les prix sont nettement inférieurs à ceux du début de la saison. Certaines variétés sont disponibles en plus petites quantités, comme la Jonaprince. Et en raison de la baisse des volumes, le marché voit évidemment une forte demande pour cette variété. »
On parle beaucoup de problèmes de qualité avec les pommes polonaises, mais Lewandowska dit qu'elle ne rencontre pas ce problème avec les producteurs avec lesquels sa société travaille. « La qualité des pommes varie beaucoup et dépend aussi de l'agriculteur. Pour autant que je sache, les bons agriculteurs n'ont aucun problème de qualité en ce moment. La qualité commence dans le verger, les périodes de pulvérisation et de récolte ont une influence sur la qualité des pommes. Maintenant, la plupart des pommes sur le marché intérieur proviennent d'entrepôts frigorifiques parce qu'elles ne répondent pas aux critères d'exportation, cela pourrait être la raison pour laquelle les gens pensent que la qualité globale des pommes est mauvaise. Mais les pommes destinées à l'exportation sont assez bonnes en termes de qualité. »
Pour 2020, Fruit-Group espère se diversifier avec d'autres catégories que des pommes. « Nous aimerions vendre de plus gros volumes de pommes et de fruits rouges, tout en conservant la qualité et la sécurité attendues des produits que nous exportons. Nous espérons retrouver tout le monde l’année prochaine et nous souhaitons à tous de joyeuses fêtes ! », conclut Lewandowska.
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