Depuis hier, le groupe Delhaize propose des bananes Be-climate, c'est-à-dire 100 % neutres en termes de CO2, et s'inscrit donc dans l'objectif de l'entreprise de devenir neutre en carbone d'ici la fin 2021. L'impact CO2 de ces bananes est entièrement compensé grâce à des mesures prises pour réduire et compenser les émissions.
Ces mesures sont mises en œuvre dès la plantation des bananiers. Elles concernent également le transport et l'arrivée des fruits dans le magasin. Sur la base de cet exemple, Delhaize veut rendre d'autres fruits et légumes également neutres en CO2, par le biais de projets de protection du climat. Toutes ces initiatives CO2 s'intègrent dans le programme Lion's Footprint. Delhaize veut ainsi lutter contre l'utilisation excessive de plastique, les émissions de CO2 ainsi que le gaspillage alimentaire.
Comment une banane devient-elle neutre en CO2 ? Tout d'abord, Delhaize a calculé la quantité de CO2 émise par une banane. Ce travail a été réalisé en partenariat avec Port International. Ces calculs ont montré qu'une moyenne de 0,9 kg de CO2 est émise par kg de bananes. Pour le volume total des ventes annuelles, cela représente 7.110.000 kilos de CO2.
Sur cette base, Delhaize a d'abord examiné la manière de réduire les émissions tout au long de la chaîne. Dans le cadre de ce processus, l'entreprise a fait la distinction entre la culture des bananes, leur transport, leur maturation et la livraison du produit. Ainsi, le processus intégral, de la culture jusqu'à l'arrivée du produit dans le magasin, est inclus.
« Le processus est principalement axé sur la réduction des émissions de CO2. Ainsi, le transport est organisé de manière plus écologique et plus durable. L'emballage est plus durable, et l'énergie verte est utilisée. Nous voulons toujours compenser les émissions que nous ne pouvons pas réduire. De cette façon, nous voulons devenir neutres en carbone », déclare un porte-parole de Delhaize.
« Nous y parvenons en soutenant des projets de protection du climat. Nous soutenons par exemple un projet d'eau potable au Cambodge et un projet de reforestation au Pérou. Nous le faisons pour compenser le volume de CO2 restant. Sur la base de ce projet pilote, Delhaize cherche maintenant à ajouter d'autres variétés de fruits à ce programme de neutralité carbone. L'un des premiers produits envisagés est la fraise. »
Le Lion's Footprint est un programme d'action que Delhaize veut poursuivre. Il a l'intention de le faire pour réduire l'empreinte écologique de l'entreprise. Cette réduction doit avoir lieu sur tous les fronts. Le plan se compose de trois parties principales. Delhaize a l'objectif ambitieux d'atteindre la neutralité plastique. L'entreprise veut également atteindre un équilibre neutre dans le domaine du gaspillage alimentaire. Elle compte également devenir neutre en carbone. Delhaize s'attellera à ces objectifs avec l'aide de ses collaborateurs et de ses magasins affiliés, pour devenir le premier détaillant belge à avoir une empreinte écologique neutre.
Source : www.delhaize.be/thelionsfootprint